Სარჩევი:
ვიდეო: არის თუ არა შამპანური და შამპანიური?
2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39
Méthode Champenoise ფაქტობრივად მსოფლიოში ცქრიალა ღვინის დამზადების ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული გზაა. ზედმეტია იმის თქმა, რომ ეს ნამდვილად ხდება შამპანურის ფარგლებს გარეთ -- და საფრანგეთსაც. … "თქვენ ნამდვილად შეგიძლიათ იპოვოთ შესანიშნავი ცქრიალა ღვინოები, დამზადებული იგივე პროცესით, რომლებიც ტექნიკურად არ არის "შამპანური", - თქვა პერკინსმა.
არის შამპანური შამპანური?
რა არის მეთოდი შამპენუსი? მეთოდი შამპენუსი, ასევე ცნობილია როგორც ტრადიციული მეთოდი, არის ცქრიალა ღვინის წარმოების მეთოდი, რომლის დროსაც ღვინო გადის მეორე დუღილის პროცესს ბოთლში ნახშირორჟანგის წარმოქმნით - ძრავა ამ რბილი, ბუშტუკოვანი პირის ღრუში. ცქრიალა ღვინო და შამპანური.
ბურგუნდია შამპანურია?
ახლა შამპანური, Aube და მისი ღვინის რეგიონი კოტ დე ბარი, იყო ბურგუნდიის ნაწილი საუკუნეების განმავლობაში და ტრადიციები, არქიტექტურა, სამზარეულო და მეღვინეობის პრაქტიკა ამას დღეს აჩვენებს.
JC Le Roux ღვინოა თუ შამპანური?
J. C. Le Roux-ის სახლი არის სამხრეთ აფრიკის ცქრიალა ღვინისწამყვანი სახლი, რომელიც ეძღვნება ექსკლუზიურად შესანიშნავი ცქრიალა ღვინოების დამზადებას. ჩვენ ვიმყოფებით ნაყოფიერ დევონის ველში, ისტორიულ ქალაქ სტელენბოშის მახლობლად, კეიპის მეღვინეობის მთავარ რეგიონში.
მოსკატო შამპანურია?
სხვა სიტყვებით, შამპანური, ისევე როგორც Prosecco და Moscato არის ცქრიალა ღვინის სახეობა. … შამპანური მოდის მხოლოდ საფრანგეთის რეგიონიდან, ხოლო Prosecco-სა და Moscato-ს უმეტესობა იტალიური ღვინოებია. მოსკატოს ასევე უწოდებენ სპუმანტე ღვინოს მისი წარმოშობის გამო ასტის რეგიონში.
გირჩევთ:
იყო თუ არა შამპანური შეცდომა?
„ შეცდომის გამო შექმნეს შამპანური… ტრადიციული ფრანგული შეხედულებაა, რომ შამპანური აღმოაჩინა ბერმა დომ პიერ პერინიონმა 1697 წელს Hautvillers Abbey-ში. ლეგენდის მიხედვით Dom Pérignon. მარნის ოსტატი ცდილობდა სააბატოს ღვინის ბუშტუკებისგან გათავისუფლებას .
უნდა ინახებოდეს შამპანური მაცივარში?
შამპანურის გაუხსნელი ბოთლი არ უნდა ინახებოდეს მაცივარში, სანამ არ იქნება მზად გასაციებლად. სანაცვლოდ, არა-ვინტაჟური ბოთლის შენახვა შესაძლებელია ზემოთ მოცემული შენახვის რეკომენდაციების გამოყენებით 3-დან 4 წლამდე, ხოლო ვინტაჟური ბოთლის შენახვა შესაძლებელია 5-დან 10 წლამდე .
სად იწარმოება შამპანური?
შამპანური, ღვინო, დაარქვეს იმ რეგიონის მიხედვით, სადაც ის იზრდება, ფერმენტირებული და ჩამოსხმული: შამპანური, საფრანგეთი მდებარეობს ქვეყნის ჩრდილო-აღმოსავლეთ კუთხეში, პარიზის მახლობლად, ერთადერთი. ეტიკეტები, რომლებზეც კანონიერად დაშვებულია სახელწოდება „შამპანური“, ჩამოსხმულია ამ რეგიონიდან 100 მილის მანძილზე (ევროპული კანონის მიხედვით) .
შეგიძლიათ დალიოთ ცუდი შამპანური?
ვადაგასულ შამპანურს შეუძლია დაკარგოს დამახასიათებელი ბუშტები და მჟავე გემოთი დაბრუნდეს. … და კარგი ვინტაჟური ბოთლების შემთხვევაში, შეგიძლიათ შეცვალოთ ზოგიერთი ბუშტი უფრო მდიდარი, კარაქიანი გემოთი. შამპანურის ერთადერთი კრიტერიუმი, რომელიც არ უნდა დალიოთ, არის შამპანური, რომლის გემოც არ გსიამოვნებთ რა მოხდება, თუ ცუდ შამპანურს დალევ?
პროსკო უფრო გაზიანია ვიდრე შამპანური?
შამპანური არის ცქრიალა ღვინო საფრანგეთიდან და Prosecco არის იტალიიდან. ფასში განსხვავება ნაწილობრივ გამოწვეულია თითოეული ღვინის დასამზადებლად გამოყენებული წარმოების მეთოდით. შამპანურის წარმოება ბევრად უფრო შრომატევადი და, შესაბამისად, უფრო ძვირია.
