როდის დავამტვრიო ტორტი?

2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39

როდის გჭირდებათ ტორტის დაკეცვა? ეს ის კითხვაა, რომელსაც ბევრს ვხედავ. ზოგადი წესია თუ თქვენი ნამცხვარი 2 ინჩი ან უფრო მაღალია, გსურთ მისი დატეხვა. ჩემი ფენები 2 ინჩის სიმაღლეზეა, ასე რომ, 4 დიუმიანი ნამცხვრის შემთხვევაში, 4 თანაბარი ფენა მაქვს.

ნამცხვარს ასწორებთ როცა ცხელა თუ ცივა?

ნიველირება საუკეთესოდ მუშაობს სრულიად მაგარ ტორტზე; თბილი და მყიფე ნამცხვარი ნატეხების მთას დაჭრის. ეს ასევე დამოკიდებულია სამუშაოსთვის შესაფერისი ხელსაწყოს ქონაზე - არა უაზრო, უაზრო ტორტის საჭრელი, არამედ ცხრა ან 10 დიუმიანი დაკბილული დანა.

რატომ ატეხავთ ტორტს?

ნამცხვრის ფენებად გაყოფა ან ტორტი შექმნის სიმაღლეს შევსების დამატების შემდეგ. ტორტი ასევე უზრუნველყოფს ნამცხვრის თანაბრად დაწყობას. ტორტის დაქუცმაცება შესაძლებელია ბრტყელ ზედაპირზე, მაგრამ გრუნტის მაგიდის გამოყენება აადვილებს ერთიანი ფენების დაჭრას.

უნდა გავყინო ნამცხვარი ტორტამდე?

ნამცხვრის ნიველირება, მორთვა და დაქუცმაცება. დარწმუნდით, რომ გაყინეთ ნამცხვარი, როგორც ეს ნაჩვენებია ზემოთ, სანამ დაიწყებთტორტის გასწორებას, მორთვას ან ტორტს. გაჭრისას ნამცხვართან მუშაობა გაადვილებს. თუ ნამცხვარი გამომცხვარი გაქვთ და მას აქვს გუმბათოვანი ან მომრგვალებული ზედაპირი, მისი გაბრტყელება მაინც შესაძლებელია ნამცხვრის ზედაპირის გასწორებით.

როგორ ასწორებთ ტორტს გამოცხობამდე?

ნამცხვრის გასათანაბრებლად, თქვენ ან მიიღებთ უზარმაზარ ფრიკენის ტორტის დანა (რომელიც სპეციალურად ამ სამუშაოსთვის ვიყიდე და ერთხელ გამოვიყენე) და წადით იმ იმედით, რომ შეძლებთ გათიშოთ გუმბათი თანაბრად. ან შეგიძლიათ იყიდოთ ნამცხვრის ნიველირება, რომელიც სამუშაოს ოდნავ უკეთესად ასრულებს (ამას ვიყენებ ჩემი ნამცხვრების დასაშლელად, ანუ ჰორიზონტალურად დავჭრათ ისინი შუაზე).