ანტიოქსიდანტები, როგორიცაა სელენი ხელს უწყობს ოქსიდაციური სტრესის შემცირებას თავისუფალი რადიკალების რიცხვისკონტროლის შენარჩუნებით (7). ისინი მუშაობენ ჭარბი თავისუფალი რადიკალების ნეიტრალიზებით და იცავენ უჯრედებს ოქსიდაციური სტრესით გამოწვეული დაზიანებისგან.
არის თუ არა სელენი ანტიოქსიდანტი?
რაც შეეხება მათ ბიოლოგიურ მოქმედების მექანიზმს სელენი და მისი ნაერთები არის ანტიოქსიდანტები. სელენი არის აქტიური იმუნომოდულატორი, ბევრად უფრო ძლიერი ანტიოქსიდანტი, ვიდრე ვიტამინები E, C და A, ბეტა-კაროტინი, მაგრამ ბევრად უფრო ტოქსიკური.
მონაწილეობს თუ არა სელენი ანტიოქსიდანტურ რეაქციებში?
სელენი იმყოფება პროტეინებში სელენოცისტეინის სახით, იშვიათი ამინომჟავა, რომელიც ხელს უწყობს ანტიოქსიდანტური რეაქციების განვითარებას. ამ სელენოცისტეინის შემცველ ცილებს სელენოპროტეინებს უწოდებენ.
რატომ არის სელენი მნიშვნელოვანი ორგანიზმისთვის?
სელენი არის საკვები ნივთიერება, რომელიც ორგანიზმს სჭირდება ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. სელენი მნიშვნელოვანია რეპროდუქციისთვის, ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციონირებისთვის, დნმ-ის წარმოებისთვის და ორგანიზმის დასაცავად თავისუფალი რადიკალების და ინფექციისგან გამოწვეული დაზიანებისგან.
რა როლი აქვს სელენს?
სელენი არის აუცილებელი მიკრომინერალი, რომელიც მხარს უჭერს სხეულის ბევრ პროცესს. მას შეუძლია გააუმჯობესოს შემეცნება, იმუნური სისტემის ფუნქცია და ნაყოფიერება სელენი არის საკვები ნივთიერება, რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ფარისებრი ჯირკვლის ჰორმონების მეტაბოლიზმსა და დნმ-ის სინთეზში და იცავს ორგანიზმს ჟანგვითი დაზიანებისა და ინფექციისგან.
