სხვა ჩირისგან განსხვავებით, არ არის საჭირო აძუკის ლობიოს შეწვა სანამ მოამზადებთ. გაჟღენთის გარეშეც, ისინი ჩვეულებრივ გაზქურაზე 90 წუთზე ნაკლებ დროში ამზადებენ!
რამდენ ხანს ადუღებთ აძუკის ლობიოს მომზადებამდე?
თუ გინდათ ლობიო მოხარშვამდე დაასველოთ, ჩაყარეთ ლობიო ქვაბში წყალში, დააფარეთ თავზე და გააჩერეთ რვა-თორმეტი საათის განმავლობაში. როდესაც ისინი დატენიანებას დაასრულებენ, გადაწურეთ და რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ. გამოიყენეთ საკმარისად დიდი ქოთანი.
შეგიძლიათ სწრაფად დაასველოთ აძუკის ლობიო?
გჭირდებათ აძუკის ლობიოს გაჟღენთვა? არა! აძუკის ლობიო პატარაა და სწრაფად იხარშება სხვა ლობიოსთან შედარებით, როგორიცაა შავი ლობიო ან წიწაკა, ამიტომ აუცილებელია შედუღებამდე..
როგორ ასველებთ აძუკის ლობიოს ღამით?
თუ არ იყენებთ ადუკის ლობიოს, უმჯობესია ლობიო ღამით წყალში დაფარულ დიდ ქვაბშიგააჩეროთ. დატენვის შემდეგ გადაწურეთ და რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ. თუ იყენებთ ადუკის ლობიოს, უბრალოდ ჩამოიბანეთ ისინი.
რამდენ ხანს ასველებთ აძუკის ლობიოს აღმოსაფხვრელად?
გაზრდის ინსტრუქცია
დაასველეთ 1/3-დან 1 ჭიქა ლობიო გრილ წყალში 8-12 საათის განმავლობაში. გადაწურეთ გაჟღენთილი წყალი. აღარასოდეს დაასველოთ.
