დიეტადან ცილების მონელება იწვევს ამინომჟავების ჭარბ რაოდენობას, რომლებიც უსაფრთხოდ გამოიყოფა. ღვიძლში ეს ამინომჟავები დეამინირებულია ამიაკის წარმოქმნით. ამიაკი ტოქსიკურია და ამიტომ ის დაუყოვნებლივ გარდაიქმნება შარდოვანად უსაფრთხო გამოყოფისთვის.
რა ჰქვია ჭარბი ამინომჟავების დაშლას?
ამ ძალიან მნიშვნელოვან მეტაბოლურ პროცესს ეწოდება დეამინაცია.
რა ემართება ნარჩენ ამინომჟავებს?
როცა ცილებს მიირთმევთ, ორგანიზმი მათ ამინომჟავებად ყოფს. ამიაკი წარმოიქმნება დარჩენილი ამინომჟავებისგან და ის უნდა მოიხსნას ორგანიზმიდან. ღვიძლი აწარმოებს რამდენიმე ქიმიურ ნივთიერებას (ფერმენტს), რომლებიც ცვლის ამიაკის ფორმას, რომელსაც ეწოდება შარდოვანა, რომელიც ორგანიზმს შეუძლია შარდით ამოიღოს.
რა გვერდითი ეფექტი აქვს ძალიან ბევრ ამინომჟავას?
როდესაც თქვენს სხეულს აქვს ძალიან ბევრი ამინომჟავები, შეიძლება მოხდეს შემდეგი ეფექტები:
- კუჭ-ნაწლავის დისტრესი, როგორიცაა შებერილობა.
- მუცლის ტკივილი.
- დიარეა.
- პოდაგრის გაზრდილი რისკი (სხეულში შარდმჟავას დაგროვება, რაც იწვევს სახსრების ანთებას)
- არტერიული წნევის არაჯანსაღი ვარდნა.
- ცვლილებები კვების რეჟიმის მიხედვით.
რომელი ამინომჟავები ამცირებს სიცოცხლის ხანგრძლივობას?
ერთჯერადი ამინომჟავის დიეტის უმეტესობა ამცირებს სიცოცხლის ხანგრძლივობას "არა AA" დიეტის მიმართ, გარდა გლუტამატის, ტიროზინის და ტრიპტოფანის (სურათი 6; ელექტრონული დამატებითი მასალა, ცხრილი S18). მათ შორის, რომლებმაც შეამცირეს სიცოცხლის ხანგრძლივობა, ოთხი იყო განსაკუთრებით მავნე: ფენილალანინი, სერინი, ტრეონინი და მეთიონინი (სურათი 6).
