მაგრამ მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ საკვები შეიცავს დაახლოებით ღვინის ჭიქა კულინარიულ ზეთს. ერთ-ერთი შემოწმებული ქაბაბი შეიცავდა 140 გრ ცხიმს, რაც ორჯერ აღემატება ქალთა დღიურ დოზას. მეორე შეიცავდა 111 გ. დიეტოლოგებმა თქვეს, რომ კვირაში ორჯერ ჭამას შეუძლია გამოიწვიოს გულის შეტევა 10 წლის განმავლობაში
უსაფრთხოა თუ არა დონერ-ქაბაბი?
თუ არ არის დამზადებული ჰიგიენურად, დონერ ქაბაბი შეიძლება შეუქმნას საკვების უსაფრთხოებას მომხმარებლებისთვის, რადგან ზოგიერთ ინგრედიენტს შეუძლია დაუშვას დაავადების გამომწვევი ბაქტერიების სწრაფი ზრდა.
ქაბაბი იწვევს კიბოს?
გამოკვლევებმა ასევე აჩვენა, რომ მოხარშულ ხორცს, რომელიც შეიცავს ჰეტეროციკლურ ამინების მაღალ დონეს, შეიძლება გამოიწვიოს კოლორექტალური 16, პანკრეასის. 17-18 და პროსტატის19 -20 კიბო.ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ყოველი 10 გრამი კარგად დამუშავებული წითელი ხორცის მიღება დაკავშირებულია კოლორექტალური ადენომის გაზრდის რისკთან 29%-ით 13
რატომ აქვს ქაბაბი ამდენი კალორია?
საშუალო ქაბაბი შეიცავს დაახლოებით 2000 კალორიასკვების სტატისტიკაც შოკისმომგვრელია. … ჰემფშირის ოლქის საბჭოს თანახმად, საშუალო დონერი შეიცავს ერთი ჭიქა ცხიმის შემცველ ცხიმს – ეს არის ერთ-ერთი მიზეზი იმისა, რომ ქაბაბი გაძლევთ ადამიანის მიერ წარმოებული ტრანსცხიმების GDA-ს მასიურ 130%-ს, სანამ სოუსებსაც კი არ დაამატებთ.
რა არის უფრო ჯანსაღი ქაბაბი თუ მაკდონალდსი?
ქაბაბი უფრო ჯანსაღია დიდწილად. რასაც მაკდონალდსში იღებთ, არის მხოლოდ შემწვარი და სერიოზულად დამარილებული ფრანგული კარტოფილი და შაქრის გროვა. მეორეს მხრივ, ქაბაბის რესტორნის საკვები უფრო ჯანსაღია, რადგან ისინი იყენებენ ახალ და დაუმუშავებელ ხორცს საკვების დასამზადებლად.
