წითელი, ნარინჯისფერი და ყვითელი ბულგარული წიწაკა სავსეა ჯანმრთელობისთვის დიდი სარგებელით - ისინი მდიდარია ვიტამინებით და დაბალკალორიული! ისინი არიან ვიტამინი A, ვიტამინი C და კალიუმისშესანიშნავი წყარო. ბულგარული წიწაკა ასევე შეიცავს ბოჭკოს, ფოლიუმის მჟავას და რკინას ჯანსაღ დოზას.
რომელი ფერის ბულგარული წიწაკაა ყველაზე ჯანსაღი?
წითელი წიწაკა შეიცავს ყველაზე მეტ საკვებს, რადგან ისინი ყველაზე დიდხანს ითვლებიან ვაზზე. მწვანე წიწაკის მოსავალს უფრო ადრე იღებენ, სანამ არ ექნებათ შანსი გახდნენ ყვითელი, ნარინჯისფერი და შემდეგ წითელი. მწვანე ბულგარულ წიწაკასთან შედარებით, წითელში თითქმის 11-ჯერ მეტი ბეტა-კაროტინი და 1,5-ჯერ მეტი ვიტამინი C..
არის თუ არა ბულგარული წიწაკის ყოველდღე ჭამა?
თუ გიყვართ წიწაკა, მიირთვით იმდენი, რამდენიც გსურთ - შეგიძლიათ მიირთვათ ყოველდღე ან თუნდაც ყოველ კვებაზე, ამბობს რიზო.თუმცა, მნიშვნელოვანია ყველაფრის ზომიერად ჭამა. USDA-ს მიხედვით, ნედლი ბულგარული წიწაკის ერთი პორცია შეადგენს 3,5 უნციას (100 გრამი), რაც დაახლოებით ნახევარი ბულგარული წიწაკისაა.
რომელია უკეთესი წითელი თუ ყვითელი წიწაკა?
წითელი წიწაკა შეიცავს 11-ჯერ მეტ ბეტა-კაროტინს (ანტიოქსიდანტი, რომელიც ასოცირდება კიბოსთან ბრძოლის თვისებებთან), რვაჯერ მეტ A ვიტამინს და 1,5-ჯერ მეტ ვიტამინ C-ს, ვიდრე მწვანე წიწაკა.. ყვითელ წიწაკას მეტი ვიტამინი C აქვს ვიდრე მწვანე წიწაკას, მაგრამ ნაკლები ვიტამინი A და ბეტა-კაროტინი.
რა სარგებლობა მოაქვს ჯანმრთელობისთვის წითელი წიწაკის ჭამას?
ისინი არის C ვიტამინისშესანიშნავი წყარო, განსაკუთრებით ყველაზე მწიფე წიწაკა, რომელიც წითელია. წიწაკა ასევე არის A ვიტამინისა და ბოჭკოს კარგი წყარო. ბულგარულ წიწაკას ასევე გააჩნია ანტიოქსიდანტური თვისებები, რაც ხელს უწყობს ისეთი დაავადებებისგან დაცვას, როგორიცაა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები და ზოგიერთი კიბო.
