ბირიასა და ბარბაკოას შორის საერთო დაბნეულობის ძირითადი მიზეზი არის იმის გამო, რომ ბირია ბარბაკოას პროდუქტია ბირია მზადდება ბარბაკოას სოუსში ჩაძირვით, რომელიც მზადდება ხორცით. ხვრელში. … ეს ნამდვილად დამოკიდებულია მექსიკის იმ ნაწილზე, რომელშიც იმყოფებით, რადგან ბირიას ბევრი მრავალფეროვნება აქვს.
რა არის სინამდვილეში ბირია?
ესპანური ტერმინი "birria" გამოიყენება არამატერიალური ნივთების აღსაწერად ღირებულებისა და ხარისხის გარეშე. ეს არის ტრადიციული წინაპრების წვნიანი ან ჩაშუშული, რომელიც მზადდებაჩილის წიწაკაზე დაფუძნებული თხის ხორცის ადობოს, ნივრის, კვიმის, დაფნის ფოთლისა და თიმის კომბინაციით და მოხარშული დაბალ სითბოზე. … ძროხის, ან ცხვრის მოხარშვა თხის ნაცვლად ხდება.
არის ბარბაკოა ბირია ტაკო?
მეორეს მხრივ,
Birria წარმოიშვა ხალისკოდან, მექსიკა და არის ბარბაკოას წვენსაწური ვერსია. … ეს ტაკო ივსება ბირიას ხორცით და ყველით წვენებში დასველებულ ტორტილაში. იმავე წვენს იყენებენ ტაკოს ხახვთან და კილიანტროსთან ერთად დასაწველად.
რა ჰქვია ინგლისურად ბარბაკოას?
ბარბაკოა, (ესპ. „ მწვადი“) ხორცის მომზადების მეთოდი, რომელიც წარმოიშვა მექსიკაში; ტერმინი ასევე შეიძლება ეხებოდეს თავად ხორცს. ტრადიციულად, ბატკნის ან თხას ნელ-ნელა წვავენ რამდენიმე საათის განმავლობაში, ორმოში, რომელსაც ზემოდან ავსებენ მაგის ფოთლებით.
როგორი თევზია ბარბაკო?
Mole Grilled Salmon ბარბაკოა არის ორაგულის სტეიკის ან ფილე რეცეპტი, მარინირებული Larry's Southwestern Mole Sauce-ში და მოხარშული უკანა ეზოში მწვადის გრილზე ან ბროილერის ქვეშ. ოდნავ ცხიმიანი ორაგულის არომატი კარგად ერწყმის მუქ მდიდარ მოლის სოუსს, რაც ამ თევზს გრილზე შესანახად აქცევს.
