Სარჩევი:
ვიდეო: რა არის მცხუნვარე კულინარიაში?
2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39
1: ზედაპირზე დასაწვავად ცეცხლმა დაწვა ტაფის ძირი. 2: გაშრობა ან გახეხვა ძლიერი სიცხის დროს ან თითქოს ძლიერი სიცხის დროს გვალვამ დაწვა მოსავალი.
რა არის მცხუნვარე კულინარიაში?
1. დაწვა ოდნავ ისე, რომ გავლენა იქონიოს ფერზე, გემოზე და ა.შ.
რა იწვევს ცხობას კულინარიაში?
მეცნიერულად, "დაწვა" ნიშნავს, რომ საკვები ძირითადად გადაიქცა ნახშირბადად და შესაძლოა იქცეს მტვრად თქვენს თვალწინ. … ორგანული ნივთიერებების უმეტესობა შედგება ნახშირბადისა და რამდენიმე სხვა ელემენტისგან. საკვების დაწვისას ან ნახშირბადის ნახშირბადი წვას ექვემდებარება და წარმოქმნის ნახშირორჟანგს და დამწვარ ნახშირბადს, რომელიც შავია.
მწვავა თუ წვა?
დაწვა არის რაიმეს სასტიკად დაწვა, იმ დონემდე, რომ მისი ზედაპირი - შენი სახე, პრერიის ბალახი, სტეიკი გრილზე - წიწაკები ან სხვაგვარად იცვლის ფერს. მიუხედავად იმისა, რომ დამწვრობა, როგორც წესი, რაღაცის დაწვას გულისხმობს (მზე იქნება ეს თუ ჩირაღდანი, რომელიც წვავს), ეს ყოველთვის ასე არ არის.
რას ნიშნავს Schored?
/skɔːrtʃt / ოდნავ დამწვარი, ან დაზიანებული ხანძრის ან სიცხისგან: ქალაქგარე რამდენიმე კვირის მცხუნვარე მზის შემდეგ გადაწვა. მშრალი ამინდი, მშრალი პირობები და სიმშრალე.
გირჩევთ:
რას ნიშნავს ბრომელინი კულინარიაში?
ბრომელაინი არის ფერმენტის ექსტრაქტი, რომელიც მიღებულია ანანასის ღეროებიდან , თუმცა ის არსებობს ახალი ანანასის ყველა ნაწილში. ექსტრაქტს აქვს ხალხური მედიცინის გამოყენების ისტორია. როგორც ინგრედიენტი, ის გამოიყენება კოსმეტიკაში, როგორც აქტუალურ წამალში და როგორც ხორცის მატენიანებელს.
რას ნიშნავს მირეპოიქსი კულინარიაში?
: მოთუშული ნაზავი კუბიკებად დაჭრილი ბოსტნეულისგან (როგორიცაა სტაფილო, ნიახური და ხახვი), მწვანილი და ზოგჯერ ლორი ან ბეკონი, რომელიც განსაკუთრებით გამოიყენება სუპების, ღუმელების დასამზადებლად, და სოუსები . რას ნიშნავს mirepoix ფრანგულად?
რას ნიშნავს სიტყვა მცხუნვარე მზე?
ზედსართავი სახელი [ჩვეულებრივ ზედსართავი სახელი] მცხუნვარე ან მცხუნვარე ცხელი ამინდი ან ტემპერატურა მართლაც ძალიან ცხელია. […] როგორ იყენებ მცხუნვარე მზეს წინადადებაში? მცხვარი მზის ქვეშ ათიათასობით ადამიანი მოთმინებით ელოდა გამოსვლების მოსმენას.
რას ნიშნავს ბასტე კულინარიაში?
: დატენიანება (საჭმელი, განსაკუთრებით ხორცი) ინტერვალებით სითხით (როგორიცაა გამდნარი კარაქი, ცხიმი ან ტაფაზე წვეთოვანი) განსაკუთრებით მომზადების პროცესში, რათა თავიდან აიცილოთ გაშრობა და ყოველ ნახევარ საათში შეწვით შემწვარი არომატის დამატება .
შეგიძლიათ გადალახოთ მცხუნვარე?
ამ უნარების გარდა, Daemonic Scorcher-ებს აქვთ ჩვეულებრივზე ბევრად უფრო მკაცრი ჯავშანი და, შესაბამისად, ბევრად უფრო გამძლეა. გარდა ამისა, ისინი იმუნური არიან კორუფციის ეფექტის მიმართ, არ შეიძლება გადალახოს და აქვთ მნიშვნელოვნად მაღალი შოკის წინააღმდეგობა .
