ფქვილი არ ჰგავს უმი საკვებს, მაგრამ, როგორც წესი, ასეა. ეს ნიშნავს, რომ არ ყოფილა მკურნალობა ისეთი მიკრობების მოსაკლავად, როგორიცაა Escherichia coli (E. coli), რომელიც იწვევს საკვების მოწამვლას. … სწორედ ამიტომ არ უნდა არასოდეს გასინჯოთ ან არ მიირთვათ უმი ცომი ან ცომი - იქნება ეს გახსენებული ფქვილისგან დამზადებული ან ნებისმიერი სხვა ფქვილისგან.
რა ხდება, როცა ფქვილს უმი ჭამით?
რაც შეეხება FDA-ს ამ გაფრთხილებას: „რადგან მოუხარშავი ფქვილი შეიძლება იყოს დაბინძურებული სხვადასხვა დაავადების გამომწვევი მიკრობებით, მათ შორის E. coli, Salmonella და Listeria, დაუმუშავებელი ჭამა. ცომმა თუ ცომმა, პურის, ფუნთუშების, ღვეზელის ქერქის, პიცასა და ტორტილასთვის, შეიძლება გამოიწვიოს ავადმყოფობა.“
რა არის უმი ფქვილისგან დაავადების შანსი?
A: რისკი ძალიან მცირეა. უმი ფქვილის ან უმი კვერცხის ჭამისგან ინდივიდის დაავადების რისკი არის ძალიან დაბალი.
როგორ გახადოთ უმი ფქვილი უსაფრთხო საჭმელად?
აი, თუ როგორ უნდა დარწმუნდეთ, რომ უმი ფქვილი არის უსაფრთხო საჭმელად ან გემოსთვის: ეს ასე მარტივია: უმი ფქვილს სჭირდება , რომ გაცხელდეს მინიმუმ 165 F (74 C) პათოგენების მოსაკლავად. ფქვილის სითბოს დამუშავება შეგიძლიათ როგორც ღუმელში, ასევე მიკროტალღურ ღუმელში.
რა ბაქტერია შეიცავს უმი ფქვილს?
ფქვილი უმი საკვებია. ის შეიძლება არ ჰგავს უმი საკვებს, მაგრამ ჩვეულებრივ ასეა, ისევე როგორც ახალი პომიდორი ან სტაფილო. მარცვლები, რომლიდანაც ფქვილი იფქვება, იზრდება მინდვრებში და, ისევე როგორც ყველა საკვები, რომელიც იზრდება გარეთ, ისინი შეიძლება ექვემდებარებოდეს სხვადასხვა მავნე ბაქტერიას, როგორიცაა სალმონელა და პათოგენური Escherichia coli (E. coli).
