გირო ძირითადად მზადდება ცხვრის ხორცისგან, რომელიც ითვლება დაბალკალორიულ და ცილებით მდიდარ როგორც ხედავთ, ცხვრის ხორცის ჭამა მოგაწოდებთ საჭირო ვიტამინებსა და მინერალებს.. მეორეს მხრივ, თქვენ შეიძლება ოდნავ გაწუხებთ ცხიმებისა და ქოლესტერინის მაღალი შემცველობა.
გირო ხორცი თუ ქათამი უფრო ჯანსაღია?
გიროს აქვს მეტი გაჯერებული ცხიმი, მეტი კალორია და, როგორც წესი, მეტი ნატრიუმი, ვიდრე ფალაფელი - ან ქათმის ან ბოსტნეულის სენდვიჩის შიგთავსი - უმეტეს მენიუში.
რისგან არის დამზადებული ნამდვილი გირო?
ტიპიური ამერიკული მასობრივი წარმოების გირო მზადდება წვრილად დაფქული საქონლის ხორცით, შერეული ცხვრის ხორცით. ხელნაკეთი გიროსთვის ხორცს ჭრიან დაახლოებით მრგვალ, თხელ, ბრტყელ ნაჭრებად, რომლებსაც შემდეგ აწყობენ შამფურზე და ადუღებენ. ცხიმოვანი ღვეზელები ჩვეულებრივ იკვეთება.
გირო ნამდვილი ხორცია?
მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ გვიყვარს თბილი, პლუშუს პიტა და გამაგრილებელი სანელებლები, გიროს ხორცი ნამდვილი ვარსკვლავია. ეს არის კლასიკურად დამზადებული ცხვრის ხორცისგან, ცხვრის და საქონლის ხორცის კომბინაცია, ან თუნდაც ქათამი, ძალიან გულუხვად არის შემწვარი მარილით, მწვანილებით და სანელებლებით და არ არის შეუძლებელი. მიყვარს არომატის აფეთქება.
რა არის Arby's gyro ხორცი?
Arby-ს "გირო ხორცი" არის დაჭრილი საქონლის და ცხვრის ხორცის ნაზავი, დაჭრილი ნამცხვრისგან, ნამდვილი გიროს მოდაში. სალათის ფოთოლი და პომიდორი ხრაშუნა და ფერადია. ცაციკის სოუსი არა მხოლოდ კრემისებრია, არამედ სკრაბლში 30 ქულაა.
