Სარჩევი:
- რა არის პურის მეორე აწევის მიზანი?
- რა მოხდება, თუ ცომს ორჯერ არ აფუჭებთ?
- რამდენჯერ შეგიძლიათ დაუშვათ პური?
- რამდენ ხანს უნდა გაიზარდოს პური მეორედ?
ვიდეო: რატომ აწიოთ პური ორჯერ?
2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39
საცხობი რესურსების უმრავლესობის მიხედვით, იმისათვის, რომ მიიღოთ საუკეთესო ტექსტურა და არომატი, რომელიც დამახასიათებელია საფუვრიანი პურისთვის, ცომს გამოცხობის წინ მეორედ უნდა დაემატოს. … მეორე აწევა ეხმარება განავითაროს მსუბუქი, უფრო საღეჭი ტექსტურა და უფრო რთული არომატი.
რა არის პურის მეორე აწევის მიზანი?
მეორე აწევა, ან გამწმენდი, აძლევს პურს უკეთეს მოცულობას, უფრო რბილ საფუარის გემოს და უფრო დახვეწილ ტექსტურას.
რა მოხდება, თუ ცომს ორჯერ არ აფუჭებთ?
როდესაც ცომი გაორმაგდება, ის უნდა დააჭიროთ ან დააბრუნოთ, რათა თავიდან აიცილოთ ზედმეტად გამაგრება თუ პური ნებადართულია გაორმაგდეს ზომით, წებოვანა დაიჭიმება ნგრევამდე და ვეღარ შეიკავებს გაზის ბუშტებს, რომლებიც უზრუნველყოფენ პურის აუცილებელ სტრუქტურას.
რამდენჯერ შეგიძლიათ დაუშვათ პური?
როდესაც გამოიყენება ინგრედიენტების საერთო თანაფარდობა, კომერციული საფუვრით დამზადებული პურის ცომი შეიძლება ჩამოყაროს და დატოვოს ზემოთ ათჯერ. თუმცა, საუკეთესო შედეგისთვის, პურის ცომის უმეტესობა უნდა გამომცხვარი იყოს მეორე აწევის შემდეგ, მაგრამ მეხუთე აწევამდე.
რამდენ ხანს უნდა გაიზარდოს პური მეორედ?
რეცეპტების უმეტესობა მოითხოვს პურის ზომის გაორმაგებას - ამას შეიძლება დასჭირდეს ერთიდან სამ საათამდე, დამოკიდებულია ტემპერატურაზე, ცომში ტენიანობაზე, გლუტენის განვითარებაზე, და გამოყენებული ინგრედიენტები.
გირჩევთ:
რომელია უფრო ჯანსაღი - პუპერნიკელის პური თუ ჭვავის პური?
პუმპერნიკელი აქვს ის, რაც ცნობილია, როგორც დაბალი გლიკემიური დატვირთვა, რაც ნიშნავს, რომ პურში შემავალი ნახშირწყლების ნაკლებობა რეალურად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. … 2017 წლის აპრილის კვლევამ, რომელიც გამოქვეყნდა Nutrition Journal-ში, აღმოაჩინა პირდაპირი კავშირი მთლიანი მარცვლეულის ჭვავის პურის გაზრდასა და სისხლში გლუკოზის დონის გაუმჯობესებას შორის .
რატომ არის დაჭრილი პური ასე კარგი?
დაახლოებით 1928 წელს გამოიგონეს პურის დაჭრისა და შეფუთვის პირველი მანქანა. და ყოველგვარი შანსების საწინააღმდეგოდ, დაჭრილი პური შესანიშნავი დარტყმა იყო! დაჭრილმა პურმა გაუადვილა ადამიანებს პურის ჭამა, რადგან მათ არ სჭირდებოდათ დროის დახარჯვა მის ნაჭრებად.
რატომ არის პური ნოყიერი?
პური, განსაკუთრებით სრულფასოვანი, არის დიეტური ბოჭკოების მნიშვნელოვანი წყარო, რომელიც გვეხმარება საჭმლის მომნელებელი სისტემის შენარჩუნებაში, გვეხმარება სისხლში შაქრისა და ქოლესტერინის დონის კონტროლში და გვაიძულებს უფრო დიდხანს ვიგრძნოთ სისრულე.
სად აწიოთ?
მიუხედავად იმისა, რომ აზიდვები ფოკუსირებულია თქვენს ლატებზე (რომელიც იწყება თქვენი ზურგის შუა ნაწილიდან და ეშვება იღლიისა და მხრის პირისკენ), მოძრაობა ხელს უწყობს ჰოლისტიკური ზედა ნაწილის ჩამოყალიბებას სხეულის სიძლიერე, რომელიც შესანიშნავია თქვენი ჯანმრთელობისთვის .
შეგიძლიათ აწიოთ ბავშვს სახალისო დროს?
დარწმუნდით, რომ კარგად მოასხით თქვენი ბავშვი. თუ ბავშვს საკმარისად ჭამდა, ის შეიძლება აურიოთ, სანამ თქვენ გადიხართ სახვრეტის მოქმედებას, მაგრამ თქვენი ბავშვი საკმაოდ სწრაფად დაწყნარდება მას შემდეგ, რაც სახტავს . როგორ აწვალებ მძინარე სახალისო ბავშვს?
