დაახლოებით 50% რკინის, რომელიც მოხმარებული იყო უმი ბანანში, შეიწოვება. ამრიგად, მიუხედავად იმისა, რომ უმი ბანანს აქვს რკინის დაბალი შემცველობა, აბსორბცია არის მაღალი ნედლი ბანანის სახამებელი მდგრადია წვრილ ნაწლავში დეგრადაციის მიმართ მონელების დროს და შეიძლება შეზღუდოს რკინის შეწოვა.
რა საკვები აფერხებს რკინის შეწოვას?
შემდეგი საკვები ხელს უშლის რკინის შეწოვას:
- ჩაი და ყავა.
- რძე და ზოგიერთი რძის პროდუქტი.
- საკვები, რომლებიც შეიცავს ტანინებს, როგორიცაა ყურძენი, სიმინდი და სორგო.
- საკვები, რომლებიც შეიცავს ფიტატებს ან ფიტინის მჟავას, როგორიცაა ყავისფერი ბრინჯი და მთლიანი მარცვლოვანი ხორბლის პროდუქტები.
შემიძლია ვჭამო ბანანი რკინით?
რადგან ბანანი მდიდარია რკინით, მათი მოხმარება შეიძლება გაააქტიუროს სისხლში ჰემოგლობინის გამომუშავება და დაეხმაროს ანემიის წინააღმდეგ ბრძოლას.
რა ანგრევს ორგანიზმს რკინისგან?
რკინის დეფიციტი არის, როდესაც თქვენს ორგანიზმში რკინის მარაგი ძალიან დაბალია. მოზრდილებში რკინის დეფიციტის საერთო მიზეზებია დიეტაში რკინის ნაკლებობა, სისხლის ქრონიკული დაკარგვა, ორსულობა და ენერგიული ვარჯიში ზოგიერთი ადამიანი განიცდის რკინის დეფიციტს, თუ მათ არ შეუძლიათ რკინის ათვისება.
რომელი სასმელი შეიცავს რკინას?
ქლის წვენი მზადდება ქლიავის ჩირისგან, ან ქლიავისაგან, რომელიც შეიცავს ბევრ საკვებ ნივთიერებას, რომელსაც შეუძლია ხელი შეუწყოს კარგ ჯანმრთელობას. ქლიავი ენერგიის კარგი წყაროა და არ იწვევს სისხლში შაქრის დონის სწრაფ მატებას. ნახევარი ჭიქა ქლიავის წვენი შეიცავს 3 მგ ან 17 პროცენტს რკინას.
