ვეგანებმა უნდა მოძებნონ საკვები საფუარის გამაგრებული ჯიშები, რათა უზრუნველყონ, რომ ადეკვატური რაოდენობით B12 არისპროდუქტში. რეზიუმე გამაგრებული კვების საფუარი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინ B12-ს და შეიძლება გამოყენებულ იქნას ვეგანების დეფიციტის თავიდან ასაცილებლად.
გამაგრებული საკვები საფუარი მავნეა?
მიუხედავად იმისა, რომ კვების საფუარი ზოგადად უსაფრთხოა ადამიანების უმეტესობისთვის, შეიძლება გამოიწვიოს უარყოფითი რეაქციები მის მიმართ მგრძნობიარე პირებში. დიდი დოზებით, მას შეუძლია გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი დისკომფორტი ან სახის სიწითლე, შესაბამისად მაღალი ბოჭკოვანი და ნიაცინის შემცველობის გამო.
ყველა საკვები საფუარი გამაგრებულია?
ყველა საკვები საფუარი არ არის გამდიდრებული B-12 ვიტამინით, ამიტომ მნიშვნელოვანია შეამოწმოთ ეტიკეტი ინგრედიენტებისთვის. ბევრ ადამიანს ასევე ძალიან მოსწონს ამ ნოყიერი საკვების გემო. მკვებავი საფუარი მრავალმხრივია და ადამიანებს შეუძლიათ მისი დამატება მრავალფეროვან ჯანსაღ კერძებში.
უნდა მოხარშული საფუარი?
თუმცა,
მკვებავი საფუარი უფრო მეტია, ვიდრე ყველის შემცვლელი. … და თქვენ ნამდვილად არ უნდა მოამზადოთ საკვები საფუარი, რომ ისიამოვნოთ. შეგიძლიათ ის (უხვად) მოაფრქვიოთ პირდაპირ კონტეინერიდან თქვენს საჭმელზე, სადაც არ უნდა გამოიყენოთ გახეხილი პარმეზანი ან დასასრული მარილი - სალათები, პოპკორნი, მაკარონი - და ამოთხაროთ პირდაპირ.
რა სარგებელი მოაქვს არაფორტიფიცირებულ საკვებ საფუარს?
კვების საფუარის ბოჭკოებს, ბეტა-გლუკანს, შეიძლება შეამციროს ქოლესტერინის დონე მკვებავი საფუარი ასევე არის დაბალი გლიკემიური საკვები, რომელიც შეიცავს ქრომს, მინერალს, რომელიც დაგეხმარებათ თქვენი სისხლის რეგულირებაში შაქარი. სისხლში შაქრისა და ქოლესტერინის კარგი დონის შენარჩუნება ამცირებს დიაბეტის და გულის დაავადებების რისკს.
