Piloncillo შეიძლება ინახებოდეს გრილ, მშრალ ადგილას 1 წლის განმავლობაში.
როგორ ინახავთ პილონცილოს?
Piloncillo უნდა ინახებოდეს ერთი ან მეტი წლის განმავლობაში სწორ პირობებში. შეინახეთ გირჩები გრილ, ბნელ და მშრალ ადგილას და დარწმუნდით, რომ კონუსი მჭიდროდ არის შეფუთული.
შეუძლია თუ არა ყავისფერ შაქარს ობის გაჩენა?
ნორმალურ პირობებში, ობის შაქარზე არ იზრდება ოსმოსის გამო, აშორებს ჰაერის ტენიანობას. ობის ბაქტერიებს ტენიანობა სჭირდებათ, რომ აყვავდნენ. პრობლემა ის არის, რომ ყავისფერი შაქარი ბუნებით ტენიანია და როდესაც ტენიან გარემოში რჩება, ობის შეიძლება დარჩეს.
რატომ ხდება ჩემი ყავისფერი შაქარი თეთრი?
A: ყავისფერი შაქრის დამუშავებამ შეიძლება დატოვოს თეთრი ლაქები, რადგან ის კრისტალიზდება საბოლოო ფორმაშიასევე არსებობს ყავისფერი შაქრის ნარევები, რომლებიც შეიცავს თეთრ შაქარს - და არათანაბრად შერევისას, თეთრი შაქარი შეიძლება თეთრი ლაქების სახით გამოჩნდეს. ამიტომ, ყავისფერ შაქარში თეთრი ლაქების აღმოჩენა სრულიად ნორმალურია.
არის თუ არა პილონცილოს შემცვლელი?
თუ ვერ იპოვით პილონცილოს და გსურთ სცადოთ ზოგიერთი რეცეპტი, შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი წონით მუქი ყავისფერი შაქრით და მელასით (1 ჭიქა მუქი ყავისფერი შაქარი + 2 ჩაის კოვზი მელასა).
