კვების ინფორმაცია უმი ბალახით გამოკვებავი საქონლის ხორცი შეიცავს: კალორიებს: 198. ცილა: 19,4 გრამი. ცხიმი: 12,7 გრამი.
რამდენი პროცენტი ცხიმია ბალახით იკვებება საქონლის ხორცი?
დაფქული საქონლის ხორცი ბალახით და მარცვლეულით იკვებება პირუტყვიდან, რომელიც შეიცავს დაახლოებით 10-დან 15 პროცენტამდე მთლიან ცხიმს (85-დან 90 პროცენტამდე უცხიმო) ხელმისაწვდომია საცალო მაღაზიებში, ასე რომ, ქვემოთ ჩამოთვლილი მნიშვნელობები განკუთვნილია 4 უნცია ძროხის ხორცის ღვეზელისთვის (მეოთხე ფუნტი), რომელიც შეიცავს 85 პროცენტს მჭლე (15 პროცენტ ცხიმს).
აქვს თუ არა ბალახით გამოკვებავ ძროხას მეტი ცხიმი?
ბალახით გამოკვებადი საქონლის ხორცი ჩვეულებრივ შეიცავს ნაკლებ მთლიან ცხიმს, ვიდრე მარცვლეულით ნაკვები საქონლის ხორცი, რაც ნიშნავს, რომ გრამი გრამზე, ბალახით გამოკვებადი საქონლის ხორცი შეიცავს ნაკლებ კალორიას (2).თუმცა ცხიმოვანი მჟავების შემადგენლობაც განსხვავებულია: მონოუჯერი ცხიმი. ბალახით გამოკვებადი საქონლის ხორცი შეიცავს ბევრად ნაკლებ მონოუჯერი ცხიმს, ვიდრე მარცვლეულით ნაკვები საქონლის ხორცი (2).
არის ბალახით გამოკვებავი საქონლის ხორცი უფრო ცხიმიანი?
თუ არ იცნობთ ბალახით გამოკვებავ საქონლის ხორცს, შეიძლება გაინტერესებთ, არის თუ არა ის უფრო მჭლე ხორცი, ვიდრე მარცვლეულით იკვებება. პასუხი არის დიახ: ბალახით ნაკვები საქონლის ხორცი მართლაც ბუნებრივად უფრო მჭლეა, ვიდრე ტრადიციულად გაზრდილი, მარცვლეულით იკვებება. … შედეგად, მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ხორცი, რომელიც იკვებება მარცვლეულის დიეტით, უფრო ცხიმიანია
არის თუ არა ბალახით გამოკვებადი საქონლის ხორცი გაჯერებული ცხიმებით?
თუმცა, ბალახით იკვებება საქონლის ხორცი უფრო მეტი გაჯერებული ცხიმი და ტრანს ცხიმებია, ვიდრე ჩვეულებრივი საქონლის ხორცი. ასეთი ცხიმები დაკავშირებულია არაჯანსაღი ქოლესტერინის დონესთან. ამერიკის გულის ასოციაცია გვირჩევს გაჯერებული ცხიმების შეზღუდვას.
