Სარჩევი:
ვიდეო: როგორ მზადდება ტაგატოზა?
2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39
D-ტაგატოზა მზადდება ლაქტოზასგან დაპატენტებული პროცედურის მეშვეობით ორეტაპიანი პროცესით პირველ ეტაპზე ლაქტოზა ჰიდროლიზდება გლუკოზასა და გალაქტოზაში. მეორე ეტაპზე გალაქტოზა იზომერიზებულია D-ტაგატოზამდე კალციუმის ჰიდროქსიდის დამატებით. შემდეგ D-ტაგატოზა შემდგომში იწმინდება დემინერალიზაციისა და ქრომატოგრაფიის საშუალებით.
რა პრობლემაა ტაგატოზა?
ტაგატოზის სტაბილურობა სასმელებში შემადგენლობისა და თერმული დამუშავების შედეგად. ტაგატოზა, პრებიოტიკური მონოსაქარიდი, შეიძლება გაიაროს ქიმიური დეგრადაცია ტაგატოზის დეგრადაციის სიჩქარეზე გავლენას ახდენს pH, სასმელის შემადგენლობა და ტემპერატურა. ტაგატოზის დაკარგვის დიდი ხარისხი ხდება უფრო მაღალ pH დონეზე.
როგორ ამზადებთ ტაგატოზას?
D-ტაგატოზა იშვიათი შაქარია, მაგრამ მისი დამზადება შესაძლებელია D-გალაქტოზის ქიმიური ან ფერმენტული იზომერიზაციით, მიღებული β-D-გალაქტოზიდაზა-კატალიზებული რძის შაქრის ლაქტოზის ჰიდროლიზით. D-გლუკოზის და D-გალაქტოზის გამოყოფა.
ტაგატოზა ცუდია?
არსებობს გარკვეული მტკიცებულება, რომ მსუბუქი კუჭ-ნაწლავის ეფექტები, როგორიცაა გულისრევა, დიარეა და მეტეორიზმი, შეიძლება მოხდეს ზოგიერთ ადამიანში 30 გ/დღე-ღამეში და მეტი დოზებით. დ- ტაგატოზა არ არის მიჩნეული შესაფერისად მოხმარებისთვის იმ პირებისთვის, რომლებსაც აქვთ მემკვიდრეობითი ფრუქტოზის შეუწყნარებლობა.
რატომ აიკრძალა სტევია?
მიუხედავად იმისა, რომ ფართოდ იყო ხელმისაწვდომი მთელ მსოფლიოში, 1991 წელს სტევია აიკრძალა აშშ-ში ადრეული კვლევების გამო, რომლებიც ვარაუდობდნენ, რომ დამატკბობელმა შეიძლება გამოიწვიოს კიბო… სტევიას ფხვნილი ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სამზარეულოსთვის. და გამოცხობა (საგრძნობლად შემცირებული რაოდენობით სუფრის შაქართან შედარებით მისი მაღალი სიტკბოობის გამო).
გირჩევთ:
როგორ მზადდება ხელახალი მელნის კარტრიჯები?
ხელახალი წარმოების პროცესში ვაზნა იშლება, ინტენსიურად იწმინდება, ხარისხზე ტესტირება და ნებისმიერი ნახმარი ან დაზიანებული შიდა კომპონენტი იცვლება. შემდეგ კარტრიჯი საგულდაგულოდ ხელახლა აწყობილია, ხელახლა ივსება მელნით ან ტონერით ისეთივე პროდუქტიულობით, როგორც სახელის ბრენდის კარტრიჯი, ხელახლა ტესტირება და აღდგენილი სიცოცხლე .
როგორ მზადდება მთვარის ქვები?
მთვარის ქვა არის ფელდსპარის ჯგუფის მინერალური ორთოკლაზის ნაირსახეობა. იგი შედგება ორი ფელდსპარის მინერალისგან, ორთოკლაზასა და ალბიტისგან თავდაპირველად, ეს ორი მინერალი ერთმანეთში ერწყმის ერთმანეთს. შემდეგ, როდესაც ახლად წარმოქმნილი მინერალი გაცივდება, ერთმანეთში გაზრდილი ორთოკლაზა და ალბიტი იყოფა დაწყობილ, მონაცვლეობით ფენებად .
როგორ მზადდება ჰექსამინი?
ჰექსამინი მზადდება ფორმალდეჰიდისა და ამიაკის რეაქციით მჟავე გარემოში ჰექსამინი გარდაიქმნება ტოქსიკურ ფორმალდეჰიდად, რომლის ტოქსიკურობის მთავარი საშიშროება არის გადაყლაპვა. … ისევე როგორც ტრიოქსანს, ჰექსამინს აქვს თითქმის უსასრულო შენახვის ვადა, თუ სათანადოდ ინახება, დალუქულ მშრალ კონტეინერში .
როგორ მზადდება ინვერტაზა?
ინვერტაზას ფერმენტის წარმოება ინვერსიული შაქრის სიროფი შეიძლება დამზადდეს მჟავების ან ფერმენტების გარეშე მისი გაცხელებით: ორი წილი გრანულირებული შაქარი და ერთი ნაწილი წყალი, ხარშეთ ხუთიდან შვიდი წუთის განმავლობაში, ნაწილობრივ შებრუნებული იქნება.
როგორ მზადდება ტრანსფორმატორები?
საბაზისო ტრანსფორმატორი მზადდება ორი მავთულის ხვეულიდან; პირველადი ხვეული AC შეყვანიდან და მეორადი ხვეული, რომელიც მიემართება AC გამომავალს. კოჭები არ არის დაკავშირებული ელექტრონულად. ამის ნაცვლად, ისინი დახვეულია რკინის ბირთვის გარშემო. ეს ადვილად მაგნიტირდება და შეუძლია მაგნიტური ველების გადატანა პირველადი ხვეულიდან მეორად ხვეულამდე .