ვიტამინები და მინერალები შემწვარი ქათმის წიწაკა არის შესანიშნავი წყარო სელენის, ნიაცინის, ვიტამინის B6-ისა და ფოსფორის, თითოეული უზრუნველყოფს FDA-ს მიერ დადგენილ თქვენი ყოველდღიური ღირებულების 40%-ზე მეტს..
ჯანმრთელია თუ არა ქათამი?
მიუხედავად ამისა, ქათმის ფილე არის მჭლე და კარგად იყენებს მომზადების რამდენიმე მეთოდს. თუ თავიდან აიცილებთ ზეთის ან ნატრიუმით მდიდარ ინგრედიენტების გამოყენებას, ეს ნაჭრები საკმარისად ჯანსაღია იმისათვის, რომ რეგულარულად მიირთვათ. … 3 უნცია ქათმის ფილე შეიცავს 100 კალორიას, 18 გრამ ცილას და 2 გრამ ცხიმს.
კარგია თუ არა ქათმის ზოლები დიეტისთვის?
YES? ერთი შეხედვით, გამომცხვარი და შემწვარი ქათამი არ არის საუკეთესო და არც ყველაზე ცუდი საკვები, რომელიც შეიძლება მიირთვას თქვენს შვილს. ქათამი შეიცავს B ვიტამინებს და პროტეინს და მიირთვით გვერდით სალათთან ან ბოსტნეულთან და მთლიან მარცვლეულთან ერთად, ის შეიძლება იყოს ჯანსაღი კვების გეგმის ნაწილი.
ქათმის ზოლები უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ფრთები?
გამომცხვარი კამეჩის ქათამი ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ფრთები (და ისეთივე გემრიელი!) კამეჩის ფრთები თამაშის დღის ფავორიტია, მაგრამ ისინი სულაც არ არის ყველაზე ჯანსაღი არჩევანი. გახეხილი და შემწვარი, ფრთები შეიცავს კალორიებს, რომლებიც სწრაფად გროვდება.
გაყინული ქათმის ზოლები ჯანმრთელია?
გაყინული ქათამი იძლევა გარკვეულ სარგებელს ჯანმრთელობისთვის მისი მინერალური შემცველობის გამო… გაყინული ქათმის ღვეზელების პორცია უზრუნველყოფს 23,3 მიკროგრამ სელენს -- რეკომენდებული დღიური მოხმარების 42 პროცენტს -- ხოლო გაყინული ქათმის ნამცხვრის 3,5 უნცია შეიცავს 16,7 მიკროგრამს, ანუ თქვენი ყოველდღიური მოთხოვნილების 30 პროცენტს.
