გაჯერებულ ცხიმებს აქვთ ანტიმიკრობული თვისებები, რომელიც გვიცავს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მავნე მიკროორგანიზმებისგან.
რა მოხდება, თუ არ ჭამთ გაჯერებულ ცხიმებს?
ითვლება, რომსაკვების მიღება, რომელიც შეიცავს გაჯერებულ ცხიმებს, ზრდის სისხლში ქოლესტერინის დონეს, რაც ზრდის გულის დაავადების რისკს. შედეგად, ჯანდაცვის სპეციალისტები გვირჩევენ დაიცვან ნაჯერი ცხიმებით დაბალი დიეტა, რათა შეამციროთ ეს რისკი.
რა გავლენას ახდენს გაჯერებული ცხიმები სხეულზე?
თქვენს დიეტაში ძალიან ბევრი გაჯერებული ცხიმების მიღებამ შეიძლება გაზარდოს "ცუდი" LDL ქოლესტერინი თქვენს სისხლში, რამაც შეიძლება გაზარდოს გულის დაავადების და ინსულტის რისკი. „კარგი“HDL ქოლესტერინი დადებითად მოქმედებს ქოლესტერინის სხეულის იმ ნაწილებიდან, სადაც ის ძალიან ბევრია, ღვიძლში, სადაც ის განადგურდება.
ჯობია ნაჯერი თუ უჯერი ცხიმები?
გაჯერებული ცხიმების ნაცვლად კარგი ცხიმების მიღება ასევე დაგეხმარებათ ინსულინის წინააღმდეგობის თავიდან აცილებაში, რომელიც დიაბეტის წინამორბედია. (16) მიუხედავად იმისა, რომ გაჯერებული ცხიმები შეიძლება არ იყოს ისეთი საზიანო, როგორც ადრე ფიქრობდნენ, მტკიცებულებები ნათლად აჩვენებს, რომ უჯერი ცხიმი რჩება ცხიმის ყველაზე ჯანსაღ ტიპად..
გაჯერებული ცხიმები ჯანსაღი დიეტის ნაწილია?
არსებული მტკიცებულებების საფუძველზე, გაჯერებული ცხიმები არის ჯანსაღი დიეტის სასიცოცხლო კომპონენტი, როდესაც ისინი ბუნებრივად წარმოიქმნება და მიირთმევენ მინიმალურად დამუშავებული დიეტის კონტექსტში..
