გაჟღენთილი ნუში უკეთესია, რადგან ნუშის კანი შეიცავს ტანინს, რომელიც აფერხებს საკვები ნივთიერებების შეწოვას. ნუშის გაჟღენთვა აადვილებს ქერქის ამოღებას, რაც თხილს საშუალებას აძლევს ადვილად გამოათავისუფლოს ყველა საკვები ნივთიერება.
რატომ უნდა დაასველოთ ნუში წყალში?
როდესაც გაჟღენთილია, ისინი ხდებიან უფრო რბილი, ნაკლებად მწარე და უფრო კარაქის გემოთი, რაც შეიძლება უფრო მიმზიდველი იყოს ზოგიერთისთვის. გაჟღენთილ ნუშის უფრო რბილი, ნაკლებად მწარე გემო აქვს, ვიდრე უმი. მათი მონელება უფრო ადვილია, რამაც შეიძლება გაზარდოს ზოგიერთი საკვები ნივთიერების შეწოვა.
შეიძლება დავლიოთ გაჟღენთილი ნუშის წყალი?
მიზეზი მარტივია. ნუშის კანს აქვს ტანინი, რომელიც აფერხებს საკვები ნივთიერებების შეწოვას; რითაც ამარცხებს მათი ჭამის მიზანს.ნუშის გაფცქვნა ადვილია, როცა ცოტა ხნით გაჟღენთილია ნელთბილ წყალში ეს ძალიან სასარგებლოა, განსაკუთრებით თუ გეგმავთ ნუშის რძის მომზადებას.
რა მოხდება, თუ ნუში წყალში გაჟღენთილია?
ნუში იკუმშება, რადგან ირგვლივ წყალს მაღალი კონცენტრაცია აქვს. როდესაც ნუში დიდხანს დნება წყალში, მაშინ ნუშის გარეთ არსებული წყალი ხვდება ნუშის შიგნით ოსმოსის პროცესით და როგორც წყალი შედის ნუშის შიგნით, ოდნავ იზრდება.
რატომ ვაშორებთ დასველებულ ნუშის კანს?
კვლევამ აჩვენა, რომ ნუშის ჭამის საუკეთესო საშუალებაა გაჟღენთილი და კანის მოცილება. თხილის კანი შეიცავსტანინებს, რომლებიც ხელს უშლიან საკვები ნივთიერებების სრულ შეწოვას. გარდა ამისა, კანი ძნელად მოსანელებელია, რის გამოც ადამიანების უმეტესობას ურჩევნია მოცილებული ნუშის ჭამა.
