შეგიძლიათ მიირთვათ ეს უმი. მსგავსს ვყიდი ჩემს მაღაზიაში. მათ უნდა ჰქონდეთ საუკეთესო თარიღი.
შეგიძლიათ წინასწარ დაფქული ხამანწკების უმი ჭამა?
არასდროს არ უნდა მიირთვათ წინასწარ შებერილი ხამანწკები, რომლებიც მაღაზიაში იყიდეთ უმი - ეს უნდა იყოს მოხარშული. თუ ყიდულობთ ახალ ხამანწკებს სახლში მოსატანად, უმჯობესია, უმი ხამანწკები ყინულზე შეინახოთ და მიირთვათ როგორც კი დაჭყლიტეთ, შეძენიდან ერთი დღის განმავლობაში. თუ შეამჩნევთ ერთს დაზიანებული გარსით, გადააგდეთ.
შეგიძლიათ მიირთვათ შემწვარი ხამანწკები უმი?
არ მიირთვათ უმი ან ცუდად მოხარშული ხამანწკები ან სხვა მოლუსკები სრულად მოხარშეთ ისინი ჭამის წინ და შეუკვეთეთ მხოლოდ სრულად მოხარშული ხამანწკები რესტორნებში. ცხელი სოუსი და ლიმონის წვენი არ კლავს ვიბრიოს ბაქტერიას და არც ალკოჰოლს.ზოგიერთ ხამანწკს ამუშავებენ უსაფრთხოების მიზნით მოსავლის აღების შემდეგ.
როგორ შეგიძლიათ გაიგოთ, არის თუ არა ხამანწკების უმი ჭამა?
ამ განმარტებიდან გამომდინარე, არის რამდენიმე ნიშანი, როდესაც ხელთაა გაფუჭდა:
- ხელთაა ღიაა, რაც ნიშნავს რომ სუსტია ან მკვდარი.
- ხელთაა მშრალია, რაც ნიშნავს, რომ სუსტია, დაშავებული ან კვდება.
- ხაჭის სუნი ან გემო განსხვავებულია მოსავლისგან.
შეიძლება დაავადდეთ ხამანწკებით?
როდესაც ვინმე ჭამს უმი ან არასაკმარისად მოხარშულ ხამანწკებს, ვირუსებმა ან ბაქტერიებმა, რომლებიც შეიძლება იყოს ხელთაში, შეიძლება გამოიწვიოს დაავადება. უხეში ხამანწკების ჭამით შეიძლება ძალიან დაავადდეთ. ვიბრიო ინფექციების უმეტესობა ხამანწკებიდან იწვევს მხოლოდ დიარეას და ღებინებას.
