Logo ka.boatexistence.com

რა განსხვავებაა წითელ და ყვითელ ხახვს შორის?

Სარჩევი:

რა განსხვავებაა წითელ და ყვითელ ხახვს შორის?
რა განსხვავებაა წითელ და ყვითელ ხახვს შორის?

ვიდეო: რა განსხვავებაა წითელ და ყვითელ ხახვს შორის?

ვიდეო: რა განსხვავებაა წითელ და ყვითელ ხახვს შორის?
ვიდეო: შეყვარებული დანტე - ლიტერატურული წახნაგები 2024, აპრილი
Anonim

წითელ ხახვს აქვს ღრმა მეწამული კანი და მოწითალო ხორცი, მაგრამ ნამდვილად განსხვავდება თუ არა მათი გემო ყვითელი ხახვისგან? ისინი ძალიან ჰგავს ყვითელ ხახვს გემოში მოხარშვისას და ოდნავ უფრო რბილი, როცა უმი კერძით მიირთმევენ. მათი ღრმა ფერი არის ის, რაც ამ მიმზიდველს ხდის სალათებსა და სხვა საკვებს პრეზენტაციისთვის.

რომელი ხახვი უკეთესია წითელი თუ ყვითელი?

წითელი ხახვი

უფრო მკვეთრი და უფრო ცხარე ვიდრე ყვითელი ხახვი, ხშირად ნახავთ მათ უმი, მიუხედავად იმისა, სალათებში ბერძნული სალათის ან კაჭუმბერის მსგავსად, ან ხანგრძლივად მოხარშული ბრაიზების გვერდით. სხვა ინგრედიენტების მომზადებისას დაასველეთ ისინი ყინულის წყალში, რომ გახადოთ ისინი კიდევ უფრო ხრაშუნა და გაათავისუფლოთ ისინი სისასტიკისგან.

რომელი ხახვი არის საუკეთესო მოსამზადებლად?

ყვითელი ხახვი არის თქვენი საყვარელი ხახვის მომზადება. ამ ხახვს აქვს ყვითელი კანი და ძლიერი არომატი მისი მაღალი გოგირდის შემცველობის გამო, რომელიც ხარშვის დროს იხსნება და ხდება ტკბილი და არომატული. მისი სითბოს გამართვის უნარი შესანიშნავად ხდის მას კარამელიზაციისა და გამოწვისთვის.

რომელია უკეთესი ყვითელი ან თეთრი ხახვის მოსამზადებლად?

როგორც ითქვა, თეთრი ხახვი ყვითლის სრულიად მისაღები შემცვლელია, განსაკუთრებით თუ მათ ამზადებთ. ჩვეულებრივი სიბრძნის საფუძველზე, თეთრი ხახვი უფრო რბილი და ხრაშუნაა, ვიდრე ყვითელი, რის გამოც შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი თხლად დაჭრილი სალათში, დაჭრილი პიკო დე გალოში ან სხვა უმი პროდუქტებში.

წითელი ხახვი კარგია სამზარეულოსთვის?

ყველაზე ლამაზი ხახვისგან, წითელ ხახვს აქვს ღრმა მეწამული კანი და რბილი არომატი. ისინი საუკეთესოდ უხდებათ სალათებს, სალსას და როგორც ტოპინგებს ბურგერებსა და სენდვიჩებზე, რადგან ისინი რბილია.მათი გამოყენება შესაძლებელია მოხარშულ კერძებშიც, მაგრამ ხახვის არომატი არც ისე ძლიერია, როცა ისინი მოხარშულია.

გირჩევთ: