კარტოფილის პიურეს მოკლე ისტორია ზოგიერთი წყარო ამბობს, რომ კარტოფილის პიურეს ნამდვილი რეცეპტი წარმოიშვა 1771 წელს, როდესაც ფრანგმა, სახელად ანტუან პარმენტიემ, ჩაატარა კონკურსი კარტოფილის დამზადების გზებზე. სხვა წყაროები ამბობენ, რომ სწორედ ინგლისელებმა მოიგონეს კარტოფილის პიურე და გრავი, სადღაც 1600-იან წლებში
რატომ გამოიგონეს კარტოფილის პიურე?
იძულებული გახდა ეჭამა კარტოფილი ან მოკვდა შიმშილით, პარმენტიემ მალევე აღმოაჩინა, რომ კარტოფილი არ იყო კეთრის გამომწვევი ცხოველის საკვები, როგორც ფრანგებს ეგონათ. დაპატიმრებულმა ფარმაცევტმა მართლაც აღმოაჩინა, რომ კარტოფილი იყო გემრიელი საკვების წყარო და დაიწყო ექსპერიმენტები ტუბერის სხვადასხვა ვარიაციებზე..
როდის გამოიგონეს პირველი კარტოფილის დაფქვა?
1887 წელი, როდესაც გამომგონებლებმა ჯეიკობ ფიცჯერალდმა და უილიამ ჰ. სილვერმა მიიღეს პატენტი "კარტოფილის დაფქვისა და ხილის დამსხვრევის" შესახებ. მოწყობილობა, რომელიც მოგვიანებით ცნობილი გახდა, როგორც „კარტოფილის ბრინჯი“, მუშაობს კარტოფილის დაქუცმაცებით პატარა ხვრელების ფურცელში, ნივრის წნეხის მსგავსი..
კარტოფილის პიურე ბრიტანულია?
ბრიტანული პიურე ან "მაშ", როგორც მას ჩვეულებრივ უწოდებენ ბრიტანეთში, განსხვავდება აშშ-ს ან ფრანგული ვერსიისგან. მაგრამ ის ისეთივე გემრიელი და შესანიშნავი გვერდითი კერძია, როცა გრივს ან ჩაშუშულს მიირთმევთ. კარაქიანი კარტოფილი შთანთქავს არომატულ სოუსებს; ეს არის ღრუბელი დამატებითი არომატისთვის!
რა არის კლასიკური ბრიტანული საჭმელი?
აი თქვენი პასუხი: ტრადიციული ბრიტანული კერძები არის გაერთიანებული სამეფოს კლასიკური კერძებისა და დელიკატესების კომბინაცია, მათ შორის სრული საუზმე, ღვეზელი და ბადაგი, მწყემსი ღვეზელი, შემწვარი სადილი, ჰაგისი., Welsh Cawl, Irish Stew და დაიჯერეთ თუ არა, Chicken Tikka Masala.
