Logo ka.boatexistence.com

რამდენ ხანში კარგია ხორცი გალღობიდან?

Სარჩევი:

რამდენ ხანში კარგია ხორცი გალღობიდან?
რამდენ ხანში კარგია ხორცი გალღობიდან?

ვიდეო: რამდენ ხანში კარგია ხორცი გალღობიდან?

ვიდეო: რამდენ ხანში კარგია ხორცი გალღობიდან?
ვიდეო: How to quickly thaw your food 🧊 #lifehacks #problemsolved #defrost 2024, ივლისი
Anonim

სანამ საკვები მაცივარში დნობის პროცესშია (40 °F ან ნაკლები), ისინი უსაფრთხოდ რჩება. გალღობის შემდეგ გამოიყენეთ დაფქული ხორცი, ფრინველი და თევზი ერთი ან ორი დამატებითი დღის განმავლობაში და გამოიყენეთ საქონლის, ღორის, ცხვრის ან ხბოს ხორცი (შემწვარი, სტეიკები ან ხაჭო) სამიდან ხუთ დღეში..

როგორ შეგიძლიათ გაიგოთ, რომ ხორცი ცუდია?

გაფუჭებულ ხორცს ექნება გამორჩეული, მძაფრი სუნი, რომელიც თქვენს სახეს აფუჭებს. ტექსტურა - უსიამოვნო სურნელის გარდა, გაფუჭებული ხორცი შეიძლება იყოს წებოვანი ან ლორწოვანი შეხებით. ფერი - დამპალი ხორცი ასევე განიცდის ფერის უმნიშვნელო ცვლილებას. შინაური ფრინველი უნდა იყოს ნებისმიერი ფერის მოლურჯო-თეთრიდან ყვითელამდე.

რამდენ ხანს შეგიძლიათ შეინახოთ საკვები გაყინვის შემდეგ?

გაყინვის შემდეგ, საკვები ისევე გაფუჭდება, როგორც ახალი, ასე რომ, გაყინულ საკვებს მოაგვარეთ ისე, როგორც უმი. გაყინული საკვების შენახვა შესაძლებელია მაცივარში 24 საათამდე სანამ მოხარშვას ან გადაგდებას საჭიროებს.

რამდენი ხანი უნდა გალღვოს ხორცი?

USDA გვთავაზობს არ დატოვოთ ხორცი ღია ცის ქვეშ ორი საათის განმავლობაში, ან ერთი საათის განმავლობაში 90 გრადუს ფარენჰეიტზე მაღალ კლიმატში. ნებისმიერ ხორცს, რომელიც დიდხანს დარჩა 40-დან 140 გრადუსამდე ტემპერატურაზე, შეიძლება სწრაფად განვითარდეს ბაქტერიები.

რამდენი დრო სჭირდება გაყინული ძროხის გალღობას?

სჭირდება დაახლოებით 24 საათი მაცივარში ერთი ფუნტი საქონლის ხორცის სრულად გალღობას, მაგრამ თუ თქვენი საქონლის ხორცი უფრო მცირე გაყინულ პარტიებშია, ის უფრო სწრაფად გალღობა. დარწმუნდით, რომ მოათავსეთ შეფუთვა თეფშზე, რათა დაიჭიროთ წვეთები ან წვენი, რომელიც გამოდის ხორცის გაყინვისას.

გირჩევთ: