Cowez-ის მიხედვით, ჭეშმარიტი უალკოჰოლო / უალკოჰოლო ღვინო იწარმოება ღვინოდან, რომელიც დადუღებული იყო საფუვრებით და გაიარა ვინიფიკაციის პროცესი, შემდეგ გადის დამატებით პროცესს. ალკოჰოლი ამოღებულია. ხილზე დაფუძნებული ყველა სხვა პროდუქტი, რომელიც ბაზარზე უალკოჰოლო ღვინოდ იყიდება, უბრალოდ წვენია.
არის თუ არა ალკოჰოლის გარეშე ღვინო, რომელიც ნამდვილად ღვინის გემოთია?
Weibel Vineyards-ის ცქრიალა სასმელი შეიცავს 0 პროცენტს ალკოჰოლს, მაგრამ მაინც ისეთი ბუშტუკოვანი გემო აქვს. Caliornia-ის საუკეთესო, ალკოჰოლის გარეშე. ეს ღვინო დაძველებულია მუხის კასრებში Paso Robles, CA, და მას აქვს მშრალი, რბილი ტანინის გემო, მიუხედავად მისი ღრმა, კენკრის არომატისა. არ ინერვიულოთ, შიგნიდან ალკოჰოლი ჩამოსხმამდე ამოღებულია.
შეგიძლიათ თუ არა უალკოჰოლო ღვინო დამთვრალოთ?
უალკოჰოლო სასმელებმა შეიძლება გამოიწვიოს. გემოს შეუძლია მოახდინოს პლაცებოს ეფექტი, გაგრძნობინოთ მთვრალი, ან თუნდაც წაახალისოთ, დაუბრუნდეთ კლასიკურ ალკოჰოლურ სასმელებს. თუ გრძნობთ, რომ გაღიზიანებთ უალკოჰოლო სასმელებმა შეიძლება გამოიწვიოს რეციდივი.
უალკოჰოლო ღვინო მავნეა თქვენთვის?
უალკოჰოლო ღვინის დალევა აუმჯობესებს გულის ჯანმრთელობას ისევე, როგორც ჩვეულებრივი ღვინის მოხმარება, როგორც კვლევა ვარაუდობს - მიუთითებს იმაზე, რომ სარგებელი მოდის ყურძნისგან და არა ალკოჰოლისგან.
უალკოჰოლო ღვინო მხოლოდ ყურძნის წვენია?
მიუხედავად იმისა, რომ ყურძნის წვენი არის ყურძნისგან მიღებული დაუდუღარი წვენი, უალკოჰოლო ღვინო გადის იგივე დუღილისა და დაძველების პროცესს, როგორც ჩვეულებრივ ღვინოს, მხოლოდ ალკოჰოლის მოცილების შემდეგ. ბოლო ეტაპები. ეს უალკოჰოლო ღვინოს გაცილებით ნაკლებ შაქრიანს ხდის, ვიდრე ყურძნის წვენი და იძლევა ღვინის ნამდვილ გემოს.
