სასურსათო კონსერვაციის უპირველესი მიზანია საკვების გაფუჭების პრევენცია მის მოხმარებამდე. საკვების დაკონსერვება ასევე იძლევა შესაძლებლობას მიიღოთ მრავალფეროვანი საკვები მთელი წლის განმავლობაში. ეს ეკონომიურია.
რა არის საკვების შენარჩუნების 5 მნიშვნელობა?
კონსერვაცია ჩვეულებრივ მოიცავს ბაქტერიების, სოკოების (როგორიცაა საფუარი) და სხვა მიკროორგანიზმების ზრდის პრევენციას, ასევე ცხიმების დაჟანგვის შეფერხებას, რომლებიც იწვევენ გახეთქვას. პრევენციის მრავალი მეთოდის გამოყენება შესაძლებელია, რომლებსაც შეუძლიათ მთლიანად აარიდონ, შეაფერხოს ან სხვაგვარად შეამცირონ საკვების გაფუჭება.
რა მნიშვნელობა აქვს საკვების შენარჩუნების კლასს 8?
შემდეგ არის საკვების შენარჩუნების მნიშვნელოვანი მიზნები: მიკრობული დაბინძურების პრევენცია. პათოგენების მოსაკლავად. საკვების გაფუჭებისა და საკვებით მოწამვლის შესამცირებლად.
რა არის საკვების შენარჩუნების 5 მეთოდი?
შენარჩუნების უძველეს მეთოდებს შორისაა გაშრობა, გაგრილება და დუღილი. თანამედროვე მეთოდები მოიცავს დაკონსერვებას, პასტერიზაციას, გაყინვას, დასხივებას და ქიმიკატების დამატებას შესაფუთი მასალების მიღწევებმა მნიშვნელოვანი როლი ითამაშა თანამედროვე საკვების შენახვაში.
რა არის საკვების შენარჩუნების 5 მეთოდი მე-8 კლასი?
საკვების შენარჩუნების მეთოდები
- მზეზე გაშრობა ან დეჰიდრატაცია.
- გათბობა.
- გაგრილება.
- ღრმა გაყინვა.
- საერთო მარილის დამატება.
- შაქრის დამატება.
- მდოგვის ზეთისა და ძმრის დამატება.
- სპეციალური ქიმიური კონსერვანტების გამოყენება.
