მიდი არ არის ლუდი ან ღვინო - ის არსებობს თავის კატეგორიაში. ტრადიციულად, მედლის ფერმენტაცია ხდება სამი ძირითადი ინგრედიენტით: თაფლი, საფუარი და წყალი. … მაგრამ ლუდის საფუარის შტამების გამოყენების ნაცვლად, რომლებიც ჩვეულებრივ გამოიყენება ლუდსახარშში, მიდი აერთიანებს იმავე საფუარის მრავალფეროვნებას, რომლებიც გამოიყენება შამპანურისა და ღვინის წარმოებისთვის.
მიდი უფრო ლუდია თუ ღვინო?
რა არის მედი? თაფლის წყალთან დუღილის შედეგად მიიღება თაფლის ღვინო. ლუდის მსგავსად, მედოლს ზოგჯერ ხილით, სანელებლებით, მარცვლეულით ან სვიით აგემოვნებენ. მაგრამ ის ზოგადად უფრო მაღალია ალკოჰოლის შემცველობით, ვიდრე ლუდი და უფრო მეტად შეესაბამება ყურძნის ღვინოს - ჩვეულებრივ რვა-დან 20 პროცენტამდე ABV.
მიდი ლუდია თუ სიდრი?
მაგრამ ეს არის არა ლუდი ან ღვინო. და მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ჯიშის გემო სიდრის მსგავსია და შეიძლება შეიცავდეს ვაშლს, მედი არ არის სიდრი.
მიდის გემო აქვს ლუდს თუ ღვინოს?
და, რა თქმა უნდა, დამატებულ ხილს, ბოსტნეულს, სანელებლებსა თუ მწვანილებს შეუძლიათ სხვა უნიკალური გემოები გამოიღონ, როდესაც მედიკოსი მიაღწევს საბოლოო პროდუქტს. "თქვენი გამოცდილებიდან გამომდინარე, მიდის გემო ჰგავს ღვინოს, მაგრამ თაფლის გემოთი და რასაც იყენებდნენ მის დასამშვენებლად/არომელზე," დასძინა ადამსმა..
მიდის დამზადება უფრო ადვილია, ვიდრე ლუდი?
მილის დამზადება სახლში ადვილია - უფრო ადვილია, ვიდრე ლუდის მომზადება. … მიდს შეიძლება დიდი დრო დასჭირდეს, ამიტომ წინასწარ დაგეგმეთ. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი დაბალი ალკოჰოლის შემცველი წამალი შეიძლება რამდენიმე თვეში იყოს მზად, არ არის იშვიათი შემთხვევა, როდესაც მაღალი ალკოჰოლის შემცველი პროდუქტები წლების განმავლობაში გაუმჯობესდება. ცოტა ადუღებაა საჭირო.
