Logo ka.boatexistence.com

შეინახოს თუ არა ბეკონი მომზადების შემდეგ მაცივარში?

Სარჩევი:

შეინახოს თუ არა ბეკონი მომზადების შემდეგ მაცივარში?
შეინახოს თუ არა ბეკონი მომზადების შემდეგ მაცივარში?

ვიდეო: შეინახოს თუ არა ბეკონი მომზადების შემდეგ მაცივარში?

ვიდეო: შეინახოს თუ არა ბეკონი მომზადების შემდეგ მაცივარში?
ვიდეო: СКУМБРИЯ вкуснее КРАСНОЙ РЫБЫ. РЕЦЕПТ за КОПЕЙКИ. Мурманское САЛО. 2024, მაისი
Anonim

მოხარშული ბეკონის შენახვის ყველაზე გავრცელებული გზა მაცივარშია. თუ მოხარშულ ბეკონს ინახავთ მაცივარში, ის შეიძლება გაგრძელდეს 4-5 დღე… საუკეთესო შედეგისთვის, ბეკონი რაც შეიძლება მალე უნდა გააციოთ. უმჯობესია, თუ ბეკონი შედგით მაცივარში მომზადებიდან ორი საათის განმავლობაში.

უსაფრთხოა თუ არა მოხარშული ბეკონის მირთმევა ღამით?

Still Tasty-ის მიხედვით, „ბაქტერიები სწრაფად იზრდებიან 40 °F-დან 140 °F-მდე ტემპერატურაზე; მოხარშული ბეკონი უნდა გადააგდოთ, თუ ოთახის ტემპერატურაზე 2 საათზე მეტი დარჩა. "

როგორ ინახავთ მოხარშულ ბეკონს?

მოხარშული ბეკონის შენახვა

დალუქეთ პლასტმასის ჩანთაში და შედგით მაცივარში ხუთ დღემდე. მოხარშული ბეკონი ადვილად შეიძლება გაყინოთ. ცალკეული ნაწილები შეფუთეთ ქაღალდის პირსახოცებში, რათა ბალიშები შეფუთოთ. შემდეგ მოათავსეთ პირსახოცით გახვეული ნაწილები ჩანთაში.

რა მოხდება, თუ ბეკონი არ არის მაცივარში?

ბეკონი შეიძლება ძლიერად შებოლილი და შეფუთული იყოს ოთახის ტემპერატურაზე შესანახად, მაგრამ სასურსათო მაღაზიებში ბეკონის უმეტესობა არ არის ასეთი. ნიტრატების/ნიტრატების და მოწევა პროცესის გამო, ჩვეულებრივი ბეკონი უსაფრთხოდ უნდა იყოს ოთახის ტემპერატურაზე იმ 2 საათზე მეტხანს, რასაც ჩვენ ვაძლევთ დაუმუშავებელ ხორცს, მაგრამ 32 საათი უბრალოდ ძალიან დიდია.

რამდენ ხანს შეიძლება ბეკონის ცხიმი მაცივარში?

რამდენ ხანს ძლებს ბეკონის ცხიმი? შეგიძლიათ გამოიყენოთ ცხიმი ექვს თვემდე ოთახის ტემპერატურაზე შენახვისას, მაგრამ ის საკვები იქნება დამატებით რამდენიმე თვის განმავლობაში, თუ მაცივარში შედგით.

გირჩევთ: