შებოლილი ნეკნები კარგად იყინება?

2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39

მოაცალეთ მწვადის ნეკნები გაცივდეს ოთახის ტემპერატურამდე, შემდეგ მტვერსასრუტით დალუქეთ ან მჭიდროდ შეფუთეთ ორ ფენაში მძიმე ფოლგაში (მთლიანად დაახურეთ). გაყინეთ 3 თვემდე.

ნეკნები კარგად იყინება?

სწორად შენახული, ისინი ინარჩუნებენ საუკეთესო ხარისხს დაახლოებით 4-დან 6 თვემდე, მაგრამ დარჩებიან უსაფრთხო ამ დროის შემდეგ. გაყინვის დრო ნაჩვენებია მხოლოდ საუკეთესო ხარისხისთვის - ღორის ნეკნები, რომლებიც შენახული იყო მუდმივად გაყინული 0°F ტემპერატურაზე, დაცული იქნება განუსაზღვრელი ვადით.

შეგიძლიათ გაყინოთ უკვე მოხარშული ღორის ნეკნები?

სწორად შენახული, მოხარშული ღორის ნეკნები მაცივარში 3-დან 4 დღემდე გაძლებს. მოხარშული ღორის ნეკნების შენახვის ვადის შემდგომი გახანგრძლივების მიზნით, გაყინეთ ისინი; გაყინეთ თავდახურულ ჰერმეტულ კონტეინერებში ან მძიმე საყინულე ჩანთებში, ან მჭიდროდ შეფუთეთ მძიმე ალუმინის ფოლგით ან საყინულე შესაფუთი.

რამდენ ხანს გაძლებს შებოლილი ნეკნები საყინულეში?

შებოლილი ნეკნები, რომლებიც მტვერსასრუტით არის დალუქული და მაცივარში, უნდა ინახებოდეს არა უმეტეს სამი ან ოთხი დღისა ყინულის ყუთში. იგივე ნეკნები, როდესაც გაყინულია, უნდა დარჩეს კარგ ფორმაში ორიდან ექვს თვემდე.

როგორ ინახავთ ნეკნებს მოწევის შემდეგ?

შეგიძლიათ შეინახოთ თქვენი დარჩენილი ნეკნები მაცივარში, სანამ ის 40°F-ზე დაბალია, 3-დან 5 დღემდე. იმისათვის, რომ ნეკნები საუკეთესო მდგომარეობაში გქონდეთ, შეინახეთ ისინი ჰერმეტულ კონტეინერში ან ვაკუუმ ტომარაში, რათა მინიმუმამდე დაიყვანოთ ტენიანობის დაკარგვა.