Kielbasa არის ნებისმიერი სახის ხორციანი ძეხვი პოლონეთიდან და პოლონური სამზარეულოს ძირითადი ნაწილი. ამერიკულ ინგლისურში სიტყვა ჩვეულებრივ აღნიშნავს უხეში, U- ფორმის შებოლილ ძეხვს ნებისმიერი სახის ხორცისგან, რომელიც ძალიან ჰგავს Wiejska სოსისს ბრიტანულ ინგლისურში.
რა განსხვავებაა სოსისსა და კიელბასას შორის?
ძეხვი და კიელბასა ნიშნავს სოსისს. სოსისი ზოგადი ტერმინია, მაგრამ kielbasa კონკრეტულად ნიშნავს პოლონურ ძეხვს. სოსისებში გამოიყენება სხვადასხვა სახის ხორცი, მაგრამ ავთენტური პოლონური სოსისი იყენებს მხოლოდ ღორის ან ღორის და საქონლის ხორცის კომბინაციას. … სოსისები განსხვავდება ტიპისა და გემოთი, მაგრამ ნამდვილი კიელბასა ნივრიანია და აქვს მარჯორამი.
რა ძეხვი ჰგავს კიელბასას?
კიელბასას შემცვლელები
- ანდუის სოსისი. უპირველეს ყოვლისა, მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ანდუილის ძეხვი მზადდება მძიმე მოწევის შემდეგ. …
- მექსიკური ჩორიზო. მექსიკური ქორიზო კიელბასას სოსისის შესაფერისი შემცვლელია. …
- გერმანული შებოლილი სოსისები. …
- ვენის სოსისი. …
- ტოფუ ძეხვეული.
კიელბასა მშრალი სოსისია?
ყაბანოსის ტიპის პოლონური სოსისები გამომშრალია, აქვს "მშრალი ტექსტურა" და ყველაზე ხშირად ცოტა კვამლი გემოთი. ეს კიელბასა საკმაოდ გრძელია - ჩვეულებრივ 12-24 ინჩი და ძალიან თხელი - დიამეტრით დაახლოებით 1 სმ (0,39 ინჩი).
რა არის Kielbasa ძეხვი ავსტრალიაში?
წარმოშობის ქვეყანა - დამზადებულია ავსტრალიაში მინიმუმ 5% ავსტრალიური ინგრედიენტებისგან. კიელბასა სოსისი. კლასიკური პოლონური Kielbasa სოსისი დამზადებულია ძროხის და ღორის შებოლილი ნაზავისაგან, წიწაკით, ნიორით და ტრადიციული სანელებლებით..
