10 აგვისტო, 2021 ყოველწლიურად აგვისტოდან ოქტომბრის ჩათვლით, ნაპას ველი ცოცხლდება მღელვარებითა და მოსავლის ჩქარით. მეღვინეობის გუნდების ნახვა შეგიძლიათ ყურძნის კრეფაზე ვენახებში დასაწურად, ხოლო ზოგიერთი მარანი გთავაზობთ მოსავლის სპეციალურ ტურებს, რათა შეესწროთ ღვინის ქარხნის წარმოების ობიექტებს.
სად შემიძლია ყურძენი ნაპას ხეობაში?
ეს ნაპას ველის ღვინის ქარხნები მოგცემთ საშუალებას, რომ ახლად დაკრეფილი ყურძენი ძველ სკოლაში ღვინოდ დაწუროთ
- Grgich Hills' Grape Stomping. …
- Castello di Amorosa მოსავლის აღნიშვნა და სტომპი. …
- Paraduxx-ის ყურძნის ტოპი და კონცერტი. …
- Peju Winery Grape Stomp. …
- Trefethen Vineyards მოსავლის ბანაკი. …
- Round Pond Estate's Day in The Life ღონისძიება.
როდის შეიძლება ყურძნის დაკუნთვა?
ეს ჩვეულებრივ ხდება დაახლოებით სექტემბრის ბოლოს/ოქტომბრის დასაწყისში და ემთხვევა უამრავ დღესასწაულს. დღესდღეობით, ყურძნის დაფქვა არ გამოიყენება, როგორც ჩვეულებრივი წარმოების პროცესის ნაწილი იტალიის ვენახების უმეტესობაში, მაგრამ ჯერ კიდევ არის ადგილები, სადაც შეგიძლიათ სცადოთ.
მეღვინეები კვლავ აჭედებენ ყურძენს?
ყურძნის დაწებება ღვინის დასამზადებლად უძველესი პრაქტიკაა, რომელიც შეიცვალა მანქანური დამუშავებით, თუმცა ზოგიერთი მეღვინე მაინც ამბობს, რომ ეს საუკეთესო მეთოდია. … არსებობს უამრავი ღვინის ქარხანა და ყურძნის ფესტივალი, სადაც შეგიძლიათ სცადოთ ყურძნის დაწურვა, როგორც შეერთებულ შტატებში, ასევე საზღვარგარეთ.
სად შეიძლება ყურძნის დაწურვა კალიფორნიაში?
დიახ, კალიფორნიის ამ ღვინის ქარხნებში შეგიძლიათ ყურძენი შიშველი ფეხებით დაჭყლიტოთ.მნახველები პირველ რიგში ყურძნისკენ მიდიან Callaway Vineyard & Winery in Temecula „ყურძნის ჭედვა ღვინის სამყაროს ჯოხია“, წერდა ერთხელ ები რეისნერმა საკვებისა და სასმელების ვებსაიტზე Tasting Table..
