კიპფერლი, კრუასანის წარმოშობა, შეიძლება დათარიღდეს სულ მცირე მე-13 საუკუნით ავსტრიაში და გამოვიდა სხვადასხვა ფორმით.
საიდან არის წარმოშობით კრუასანი?
„კრუასანი დაიწყო როგორც ავსტრიული კიფფელი, მაგრამ გახდა ფრანგული იმ მომენტში, როდესაც ადამიანებმა დაიწყეს მისი დამზადება ფენოვანი ცომით, რაც ფრანგული ინოვაციაა“, - ამბობს შევალიე.”ის სრულად გაიდგა ფესვები მის მიღებულ მიწაზე.” შეუკვეთეთ კიპფელი ავსტრიაში ან გერმანიაში დღეს და სავარაუდოდ ნახევარმთვარის ფორმის ნამცხვარი მოგეცემათ.
სად გამოიგონეს კრუასანი რუმინეთი?
რუმინეთში არის ამბავი, რომ კრუასანი გამოიგონეს ბუქარესტში, რადგან რუმინელ მცხობელებს სურდათ პურის გაკეთება, ამიტომ ცომი გაავრცელეს..
ვინ გამოიგონა კრუასანი და რატომ?
კრუასანი მოდის საფრანგეთში
მაგრამ ისტორიკოსები ზოგადად ამბობენ, რომ ეს ანგარიში არასწორია და რომ ცომეული საფრანგეთში მხოლოდ მე-19 საუკუნის განმავლობაში გახდა პოპულარული. ისინი კიპფერლის ჩამოსვლას მიაწერენ 1837-1839 წლებში პარიზში გახსნილ საცხობებს ავსტრიაში დაბადებული მცხობლების ავგუსტ ზანგის და ერნესტ შვარცერის მიერ.
რას ჭამენ იტალიელები საუზმეზე?
იტალიური საუზმე (prima colazione) შედგება კაფე ლატესგან (ცხელი რძე ყავით) ან ყავა პურით ან რულეტი კარაქით და ჯემით. ჩვეულებრივ მიირთმევენ ფუნთუშას მაგარ პურს, რომელსაც ფეტე ბისკოტატი ჰქვია და ფუნთუშებს.
