2010 წელს, ყველი ხელახლა შემოიღო DCI Cheese Company-მა რიჩფილდში, ვაშინგტონი, ვისკონსინი, რომელმაც შეიძინა სასაქონლო ნიშანი და კულტურები (რომელთა გადარჩენა საეჭვო იყო ლიდერკრანსის დროს. დიდი ხნის არყოფნა ბაზარზე).
ისინი ისევ ამზადებენ ლიდერკრანცის ყველს?
Liederkranz არის უკან. ეს სუნიანი ძროხის რძის ყველი იყო გადაშენებული ყველი 1985 - 2010 წლებში, მაგრამ კვლავ გააცოცხლეს ვისკონსინში. Liederkranz პირველად შეიქმნა 1800-იანი წლების ბოლოს ყველის მწარმოებელმა მონროში, ნიუ-იორკში, სახელად ემილ ფრეი.
საიდან მოდის Liederkranz ყველი?
Liederkranz®: ნამდვილი ვისკონსინის სურნელი
გერმანელი ლიმბურგერის ამერიკელი ბიძაშვილი, ლიდერკრანცი დაიბადა ნიუ-იორკში -ის შტატში, 1800-იანი წლების ბოლოს.ის მიზნად ისახავდა დაეკმაყოფილებინა გერმანელი ემიგრანტების ლტოლვა ყველის მიმართ, სახელად Bismarck Schlosskase, სუნიანი ყველი მათი სამშობლოდან..
რა არის liederkranz ტუმპერნიკელზე?
Liederkranz არის HG-ის საყვარელი ყველი. ის გერმანული ლიმბურგერის ბიძაშვილია (მაგრამ, არც ისე აღმაშფოთებლად სუნიანი). ძლიერი. მკვეთრი ნივთები. საუკეთესოა, როდესაც ყვითელი ქერქი ოდნავ ოქროსფერი ხდება, ხოლო სპილოს ძვლისფერი ინტერიერი ჩაბნელდება და ოდნავ სველდება.
საიდან მოდის ლიმბურგერი?
ლიმბურგერი, ზედაპირულად დამწიფებული ნახევრად რბილი ძროხის რძის ყველი, რომელსაც აქვს მძაფრი სუნი და კრემისებური ტექსტურა ძლიერი არომატით. ლიმბურგერი წარმოიშვა ბელგიის პროვინცია ლიეჟში და პირველად გაიყიდა ლიმბურგის ბაზრებზე. მე-20 საუკუნის ბოლოს ლიმბურგერის უმეტესი ნაწილი იწარმოებოდა გერმანიასა და შეერთებულ შტატებში.
