თქვენს დიეტაში შემავალი ცხიმების გარდა, მაღალ დამუშავებული ნახშირწყლები თამაშობენ როლს მაღალ ქოლესტეროლში. ნახშირწყლებს შეუძლიათ გაზარდონ ქოლესტერინის დონე, რადგან ღვიძლი ფიქრობს, რომ დროა მეტი ქოლესტერინი გამოიმუშაოს.
დაბალნახშირბადის დიეტა კარგია ქოლესტერინისთვის?
დაბალნახშირწყლოვანი დიეტის ჯანმრთელობის ერთ-ერთი გამოცხადებული სარგებელი არის რომ ის ამცირებს სისხლში ქოლესტერინს აქ მოხსენებული კვლევის შედეგები ეწინააღმდეგება ამ პოტენციურ სარგებელს. კვლევამ აჩვენა, რომ მიუხედავად იმისა, რომ დაბალი ნახშირწყლების დიეტა იწვევს ქოლესტერინის შემცირებას, ის ამცირებს როგორც კარგი (HDL) ასევე ცუდი (LDL) ქოლესტერინს.
შაქრის გამორიცხვა შეამცირებს ქოლესტერინს?
აქ არის შაქრის ზემოქმედების დაშლა ლიპიდებზე, თქვენს სისხლში არსებულ ნივთიერებებზე, რომლებიც ხელს უწყობენ გულის დაავადებებს: შაქრის შემცველი დიეტები აიძულებს თქვენს ღვიძლს უფრო "ცუდი" LDL (დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინის) ქოლესტერინის სინთეზირებას. შაქრიანი დიეტა ამცირებს თქვენს „კარგ“HDL (მაღალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინები) ქოლესტერინს.
რა ტიპის ნახშირწყლები ეხმარება ქოლესტერინის შემცირებას?
რეკომენდებული რაოდენობაა 25-35 გრამი დიეტური ბოჭკოვანი დღეში. დიეტური ბოჭკოვანი არის ნახშირწყლების სახეობა, რომელსაც ორგანიზმი ვერ ითვისებს. როდესაც ბოჭკოვანი გადის სხეულში, ის გავლენას ახდენს ორგანიზმის საჭმლის მონელებაზე და საკვებ ნივთიერებებზე. ბოჭკოვანი დაგეხმარებათ შეამციროთ თქვენი LDL ქოლესტერინის დონე.
ნახშირწყლები და შაქარი იწვევს ქოლესტერინს?
რაფინირებული ნახშირწყლების და დამატებული შაქრის მიღება ყველაზე დიდ გავლენას ახდენს ტრიგლიცერიდებზე. HDL-ის დაბალი დონე და ტრიგლიცერიდების მაღალი დონე ქოლესტერინის ცუდი დონის ნიშანია.კვლევამ ასევე დაადგინა, რომ ქალები, რომლებიც ჭამენ მეტ შაქარს, აქვთ LDL-ის უფრო მაღალი დონე.
