იმის გამო, რომ გაჯერებული ცხიმი მიდრეკილია ამაღლებს დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინების (LDL) ქოლესტერინის დონეს სისხლში ქოლესტერინის მაღალმა დონემ შეიძლება გაზარდოს გულის დაავადების და ინსულტის რისკი. გაჯერებული ცხიმი ბუნებრივად გვხვდება წითელ ხორცსა და რძის პროდუქტებში. ის ასევე გვხვდება ცომეულსა და შემწვარ საკვებში.
რომელი ცხიმებია მავნე ქოლესტერინისთვის?
ორი არაჯანსაღი ცხიმი, მათ შორის გაჯერებული და ტრანს ცხიმები, ზრდის ქოლესტერინის რაოდენობას თქვენს სისხლში ქოლესტეროლში და ზრდის გულის დაავადების განვითარების რისკს. თუმცა, ორი ძალიან განსხვავებული ტიპის ცხიმი - მონოუჯერი და პოლიუჯერი ცხიმები - აკეთებენ საპირისპიროს.
როგორ ამცირებს გაჯერებული ცხიმები ქოლესტერინს?
14 მარტივი გზა გაჯერებული ცხიმების შესამცირებლად
- მიირთვით მეტი ხილი და ბოსტნეული.
- მიირთვით მეტი თევზი და ქათამი. …
- მიირთვით საქონლისა და ღორის ხორცის ნაჭრები და მოხარშეთ რაც შეიძლება მეტი ხილული ცხიმი.
- ხორცი გამოაცხვეთ, შეწვით ან გრილზე; მოერიდეთ შეწვას. …
- გამოიყენეთ უცხიმო ან უცხიმო რძე მთლიანი რძის ნაცვლად.
რა არის ყველაზე ცუდი საკვები მაღალი ქოლესტერინის წინააღმდეგ?
მაღალი ქოლესტერინის შემცველი საკვები, რომელიც თავიდან უნდა იქნას აცილებული
- სრული ცხიმიანი რძის. მთელი რძე, კარაქი და უცხიმო იოგურტი და ყველი მდიდარია გაჯერებული ცხიმებით. …
- წითელი ხორცი. სტეიკი, ძროხის შემწვარი, ნეკნები, ღორის ხაჭო და საქონლის ხორცი, როგორც წესი, მაღალია გაჯერებული ცხიმებისა და ქოლესტერინის შემცველობით. …
- დამუშავებული ხორცი. …
- შემწვარი საკვები. …
- ცომეული და ტკბილეული. …
- კვერცხი. …
- მოლუსკები. …
- უცხიმო ხორცი.
როგორ შევამცირო ქოლესტერინი სწრაფად?
როგორ შევამციროთ ქოლესტერინი სწრაფად
- ფოკუსირება ხილზე, ბოსტნეულზე, მთლიან მარცვლეულსა და ლობიოზე. …
- ყურადღება მიაქციეთ ცხიმების მიღებას. …
- მიირთვით ცილის მეტი მცენარეული წყაროებით. …
- მიირთვით ნაკლები რაფინირებული მარცვლეული, როგორიცაა თეთრი ფქვილი. …
- მოძრავი.
