ეს გრძელი მწვანე წიწაკა პრაქტიკულად იდენტურია კალიფორნიისა და ანაჰაიმის წიწაკისა, ერთი განსხვავებული განსხვავებით: ისინი ბევრად, ბევრად უფრო ცხელია. ჰეჩ ჩილეები არის ნიუ მექსიკოს ჩილები, რომლებიც იზრდება პატარა ქალაქ ჰეჩში, ნიუ მექსიკოში და ითვლება პრემიუმ მწვანე ჩილი..
რატომ ჰქვია მას მწვანე ჩილე?
რა არის ლუქი ჩილე? ჰეჩის რამდენიმე სახეობა არსებობს და სახელწოდება ჰეჩი აღნიშნავს ს, სადაც ჩილე იზრდება: ახალი მექსიკოს ჰეჩის ველის რეგიონი, რომელიც მოიცავს ქალაქ ჰეჩს ტერიტორია თავს თვლის "ჩილეს დედაქალაქად". მსოფლიოს“და იზრდება რამდენიმე კულტივირებული ჩილეს ჯიში.
რა სახის ჩილეა მწვანე ჩილე?
მწვანე წიწაკის სახით შეფუთული წიწაკის ტიპიური სახეობებია ანაჰეიმი (ნიუ მექსიკო ჩილე), პობლანო ან პასილა, რომლებიც, როგორც წესი, წიწაკის უფრო მსუბუქი სახეობებია. მწვანე წიწაკა ემატება მადის, სუპების, ხარშების, კვერცხის კერძების, ძირითადი კერძების, საჭმლისა და სოუსების ბევრ რეცეპტს.
ჰაჩი ჩილები უფრო ცხელია ვიდრე ხალაპენო?
ზოგადად რომ ვთქვათ, ჰეჩის ჩილე უფრო ცხელია ვიდრე ანაჰაიმი, მაგრამ ოდნავ უფრო რბილი ვიდრე jalapeño. გემო ანაჰაიმის მსგავსია. ყოველი ზაფხულის ბოლოს, სამხრეთ-დასავლეთი შეერთებული შტატები გიჟდება ჰეჩის ჩილეზე.
შეგიძლიათ მიირთვათ ჩილე უმი?
ლუქის წიწაკა შეიძლება მიირთვათ ნედლად, მაგრამ მათი სქელი კანის, ხორციანი კედლებისა და ვეგეტაციის ხანმოკლე სეზონის გამო (ჩვენ ამას შევეხებით), მათ ხშირად წვავენ.
