შეგიძლიათ საფუარი გაყინოთ? დიახ, შეგიძლიათ შეინახოთ საფუარი საყინულეში, გახსნილი თუ გაუხსნელი. გახსნის შემდეგ აუცილებლად შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში საყინულეში ექვსი თვის განმავლობაში.
რამდენ ხანს შეგიძლიათ შეინახოთ საფუარი საყინულეში?
ახლად შეძენილი საფუარი (შეძენის კარგი თარიღით), შეიძლება ინახებოდეს გრილ ადგილას (საკუჭნაო ან კარადა), მაცივარში ან გაყინულ ორ წლამდე. როგორც კი საფუარი გაიხსნება, უმჯობესია შეინახოთ მაცივარში ოთხი თვის განმავლობაში, ხოლო ექვსი თვე - თუ ინახება საყინულეში.
გაყინვის საფუარი ანადგურებს მას?
საუკეთესო შემთხვევაა საფუარის შენარჩუნება (დალუქული) ტემპერატურულ დიაპაზონში 36-42F. საფუარის საყინულეში შენახვა არ მოკლავს საფუარს, თუმცა შეიძლება გამოიწვიოს უჯრედების დაზიანება, რადგან საფუარს ჯერ კიდევ აქვს ~2% ტენიანობა..
შეგიძლიათ გაყინოთ ფლეიშმანის საფუარი?
გაუხსნელი საფუარი შეინახეთ გრილ, მშრალ ადგილას, მაგალითად, საკუჭნაოში (ან მაცივარში). ჟანგბადის, სითბოს ან ტენიანობის ზემოქმედება ამცირებს საფუარის აქტივობას. გახსნის შემდეგ შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში მაცივრის უკანა მხარეს, ნაკაწრებისგან მოშორებით. გამოიყენეთ სამიდან ოთხ თვეში; გაყინვა არ არის რეკომენდებული.
რა მოხდება, თუ საფუარს გაყინავთ?
საყინულეში შენახული, ჩვენი მშრალი საფუარი ინახება ამ ვარგისიანობის ვადის გასული თვეების განმავლობაში. პატარა საფუარის უჯრედებს არ ავნებს, გაყინვა აყენებს მათ სუსპენზიის მდგომარეობაში შეინახეთ ისინი ჰერმეტულ კონტეინერში, სადაც ისინი დაცულია ჟანგბადისა და ტენიანობისგან. შუშის ქილა, რომელშიც საფუარი შემოდის, ჩვეულებრივ კარგად არის.
