Სარჩევი:
- მაწონი ხაჭოს ჭამა კარგია?
- ხაჭო გაფუჭდება თუ არ გაიხსნება?
- ხაჭოს მჟავე გემო აქვს?
- რამდენ ხანს შეგიძლიათ შეინახოთ ხაჭო მაცივარში?
ვიდეო: ხაჭო უნდა იყოს მაწონი?
2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39
მიუხედავად იმისა, რომ ახალ ხაჭოს აქვს სუფთა არომატი და სუნი და თანმიმდევრული ტექსტურა, გაფუჭებულ ხაჭოს აქვს ნესტის სუნი, მიივითარებს მოყვითალო ფერს და იწყებს მჟავე გემოს როცა ხაჭო იწყება. გაფუჭებისას შეამჩნევთ წყლის ჯიბეებს გამოყოფის შედეგად.
მაწონი ხაჭოს ჭამა კარგია?
მაწონის ხაჭო უკვე გასულია და ალბათ უნდა გადააგდოთ იგი რა თქმა უნდა, არ ექნება გემო, როგორც ადრე. თუ უსიამოვნო ან სასაცილო სუნი ასდის, გადააგდეთ ის, რაც არ უნდა მოხდეს. შეამოწმეთ ტექსტურა.
ხაჭო გაფუჭდება თუ არ გაიხსნება?
ხაჭო - გაუხსნელი შეფუთვა
ხაჭო ზოგადად ინახება დაახლოებით ერთი კვირის განმავლობაში შეფუთვაზე "გაყიდვის " ან "საუკეთესო ადრე" თარიღიდან, ვივარაუდოთ, რომ ის მუდმივად ინახება მაცივარში.
ხაჭოს მჟავე გემო აქვს?
ხაჭო აქვს ნაღების და მარილიანი გემო… ხაჭოს დაბალცხიმიან ხაჭოს (ან უცხიმო ან 1%) აქვს შესამჩნევად მჟავე გემო. კიდევ ერთი დიდი პრობლემა, რაც ადამიანებს აქვთ ხაჭოსთან დაკავშირებით, არის ხაჭოს არსებობა. ფაქტობრივად, მახსოვს, ხაჭოს პირში ვგრძნობდი ყველის მრავალჯერ დაღეჭვის შემდეგაც.
რამდენ ხანს შეგიძლიათ შეინახოთ ხაჭო მაცივარში?
გახსნის შემდეგ ხაჭოს შენახვის ვადის მაქსიმალურად გასაზრდელად, შეინახეთ მაცივარში და მჭიდროდ თავდახურულ მდგომარეობაში, ორიგინალ შეფუთვაში ან ჰერმეტულ კონტეინერში. სწორად შენახული ხაჭოს გახსნილი შეფუთვა ჩვეულებრივ ძლებს გახსნიდან დაახლოებით 7-დან 10 დღემდე, თუ ვივარაუდებთ, რომ ის მუდმივად ინახება მაცივარში.
გირჩევთ:
რატომ აცხვეთ მაწონი ჰოლანდიურ ღუმელში?
მიზეზი, რის გამოც ჰოლანდიური ღუმელი ასე კარგად მუშაობს მაწონის გამოსაცხობად, არის ის, რომ იგია კომერციული ორთქლის ღუმელები. ის იჭერს ორთქლს ცომის გამოცხობისას და ქმნის ლამაზ ქერქს. როგორც კი ცომი ამოვა, ნაზად გადაიტანეთ პერგამენტის ფურცელზე .
როდის დავამატოთ მაწონი?
ჩვენ გირჩევთ დაამატოთ ჩანართები როდესაც შეასრულებთ მესამე დაკეცვას ეს ორი ძირითადი მიზეზის გამოა. უპირველეს ყოვლისა, დაველოდოთ მესამე ნაკეცამდე ცომს გლუტენის სიძლიერის გასავითარებლად, ჩანართებით შეფერხების გარეშე. ზოგიერთი ჩანართები გაანადგურებს გლუტენის ძაფებს, რამაც შეიძლება დაასუსტოს ისინი .
როგორ მზადდება მაწონი?
მაწონის ლუდი მზადდება განზრახ უშვებს ველური საფუარის შტამებს ან ბაქტერიებს ლუდში, ტრადიციულად კასრებში ან მაწონის გაციების დროს გარე ჰაერისთვის ღია გაგრილებაში.. გარდა ამისა, მჟავა შეიძლება პირდაპირ დაემატოს ლუდს ან დაემატოს მჟავე ალაოს გადაჭარბებული რაოდენობით .
შეგიძლიათ გაყინოთ მაწონი?
შეგიძლიათ მაწონის პურის გაყინვა? დიახ, გასაყინად: (1) დავჭრათ პური ან დავტოვოთ მთლიანი პური; (2) მჭიდროდ შეფუთეთ ალუმინის ფოლგა ან პლასტმასის საყინულე შესაფუთი, ან მოათავსეთ მძიმე საყინულე ტომარაში და გაყინეთ . რა მოხდება, თუ მაწონის ცომს გაყინავთ?
როდის გავიღოთ მაწონი?
ქულები ჩვეულებრივ კეთდება პურის საბოლოოდ ამოსვლის შემდეგ და პურის ღუმელში შესვლამდე. ეს განზრახ გაყოფა აძლევს პურს მეტ ადგილს ღუმელში საბოლოო აწევისთვის, ფრთხილად დახურული ნაკერების გაყოფის გარეშე . როდის უნდა გავიტანო ჩემი მაწონი? პურის ქულებით ღუმელში შესვლამდე, თქვენ აკონტროლებთ პურის საბოლოო გარეგნობას.
