ჩემში გამოვიყენე მალდონის ზღვის მარილი, მაგრამ ის უფრო ფანტელებია, ასე რომ ამას ნამდვილად არ სჭირდება დაფქვა შეგიძლიათ შეიძინოთ საქსოს კლდის მარილის კრისტალები, რომლებიც კონკრეტულად ამბობენ, რომ ისინი ქარხნისთვისაა, მაგრამ მალდონი კარგად იქნება. ძალიან ფრთხილად უნდა გამოიყენოთ მშრალი მარილი, რადგან მალდონი სველია და ამიტომ ფუჭდება მექანიზმი.
მალდონის მარილს დაფქვავთ?
აიღეთ მწიკვი და დაუშვით ფანტელები იდაყვში მოხვდეთ, რათა კერძზე დაიფანტოს (ჩვეულებრივ სტეიკი). ჩემი ბებია და ბაბუა მალდონიდან არიან და მეც და ისინიც ისე ვიყენებთ, როგორც ჩვეულებრივ მარილს, მოათავსეთ საფქვავში წვრილად, დააქუცმაცეთ თითებს შორის საშუალოზე და უბრალოდ დაასხით ისე, როგორც არის სასიამოვნო ხრაშუნა. დასრულების მარილი.
რა არის განსაკუთრებული მალდონის მარილი?
მისი ტექსტურა საოცრად უნიკალურია: თანაბარი ზომის გრანულების ნაცვლად, მალდონის ზღვის მარილის ფანტელები არის არარეგულარული ფორმის, პირამიდის მსგავსი კრისტალები ისინი არა მხოლოდ ლამაზი შესახედია, ისინი მშვენიერ ხრაშუნას ანიჭებენ კერძებს. მათი გემო არ არის მთლიანად მარილი. ფაქტობრივად, ის საკმაოდ დელიკატური და ცოტა მარილწყალია.
მარილი დაფქვა ჯობია?
თუ თქვენ ყიდულობთ ზღვის მარილებს, რომლებსაც აქვთ დიდი კრისტალები, შეგიძლიათ უბრალოდ დაასხით ისინი საკვებზე. თუმცა, მათი დაფქვა მატებს ზედაპირს მარილს და უფრო ეფექტურად აძლიერებს გემოს.
რატომ იყენებენ მზარეულები მალდონის მარილს?
დახვეწილი მიკროელემენტები სხვა გემოებით დაიშლება და ხრაშუნა, გემრიელი კრისტალები დაიშლება. ამ მიზეზით მალდონის ზღვის მარილი საუკეთესოდ დაასხით კერძს მომზადების შემდეგ, მისი გემოსა და სტრუქტურის შენარჩუნებით.
