Სარჩევი:
- როგორ ამწიფებთ ნაადრევად მოკრეფილ ვაშლებს?
- შეიძლება ვაშლის მოკრეფა მომწიფებამდე?
- რა მოხდება, თუ ვაშლს ძალიან ადრე კრეფთ?
- როგორ შეგიძლიათ გაიგოთ მწიფეა თუ არა ვაშლი?
ვიდეო: მწიფდება თუ არა ვაშლი კრეფის შემდეგ?
2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39
ზოგიერთი ხილისგან განსხვავებით, ვაშლი აგრძელებს მომწიფებას ხისგან მოკრეფის შემდეგ.. ეს სიმწიფე (ან ზედმეტად დამწიფება გავლენას ახდენს ტექსტურაზე და არა ნაყოფის გემოზე. (ანუ ისინი არ გახდებიან უფრო ტკბილი, უბრალოდ უფრო რბილი).
როგორ ამწიფებთ ნაადრევად მოკრეფილ ვაშლებს?
რადგან ისინი გამოყოფენ ეთილენს, ვაშლი მწიფდება დაკრეფის შემდეგ. თუმცა, ისინი არ ტკბებიან; ისინი მხოლოდ რბილდებიან. ისინი საუკეთესოდ იმუშავებენ გრილ გარემოში, როგორიცაა მაცივარი, სარდაფი ან ბნელ გრილ ადგილას ავტოფარეხში.
შეიძლება ვაშლის მოკრეფა მომწიფებამდე?
ვაშლი უნდა იყოს მოკრეფილი ფიზიოლოგიურად მომწიფებისას, მაგრამ სიმწიფის პიკამდევაშლი ახალი საჭმელად ან მოკლევადიანი შესანახად (2-3 კვირა) უნდა დარჩეს ხეზე, სანამ ბოლომდე არ დამწიფდება. შეინახეთ მხოლოდ ჯანსაღი ხილი, რომელიც თავისუფალია მწერებისგან ან დაავადებებისგან.
რა მოხდება, თუ ვაშლს ძალიან ადრე კრეფთ?
ვაშლის ნაადრევი კრეფა შეიძლება გამოიწვიოს მჟავე, სახამებლიანი და ზოგადად უგემრიელესი ხილის მიღებამდე, ხოლო ვაშლის ძალიან გვიან მოსავლის გამოიყვანება რბილ და დაბურულ ხილში თუმცა, თუ გაქვთ მოულოდნელად გაყინეთ და ჯერ არ დაკრეფილი ვაშლები, რადგან ისინი მზად არ ჩანდნენ, თქვენ მაინც შეძლებთ ამის გაკეთებას.
როგორ შეგიძლიათ გაიგოთ მწიფეა თუ არა ვაშლი?
ვაშლი ადვილად გამოყოფა ხისგან, როცა მზად იქნება. მათი მზადყოფნის შესამოწმებლად, დაჭერით ხელში ვაშლი, ასწიეთ ღეროსკენ და გადაატრიალეთ. თუ ადვილად ამოვა, მზადაა. თუ ეს მოითხოვს კარგა ხანს დაჭიმვას და მოზიდვას, ეს ასე არ არის.
გირჩევთ:
როდის მწიფდება რუბინეტის ვაშლი?
რუბინეტი ვაშლის ხე მწიფდება სექტემბრის შუა რიცხვებამდე. წარმოშობით შვეიცარიიდან, რუბინეტი არის დაავადებებისადმი მდგრადი, ადვილად მოსავლელი და აქვს მჟავიანობის და სიტკბოს სრულყოფილი ბალანსი. ადგილი და ნიადაგი: ყველა ვაშლს მოსწონს 1/2 დღე მზეზე და კარგად დრენირებულ ნიადაგზე .
როდის მწიფდება ჩეჰალის ვაშლი?
ჩეჰალისის ვაშლის ხე ძალიან არომატულია და შესანიშნავია ახალი საჭმელად, ეს უნიკალური ჩრდილო-დასავლეთის ჯიში იძლევა უზარმაზარ, ლამაზ, ყვითელ ხილს ხრაშუნა, ტკბილი და წვნიანი ხორცით. ერთ-ერთი საუკეთესო დაავადებისადმი მდგრადი ჯიში, ჩეჰალის ვაშლი მწიფდება სექტემბრის შუა რიცხვებიდან .
როდის მწიფდება კრაბის ვაშლი?
ზოგიერთი კრაბასი მომწიფებისას წითლდება, ზოგი კი მოყვითალო-ნარინჯისფერი ხდება. უმარტივესი გზა იმის დასადგენად, არის თუ არა მწიფე კონკრეტული ხის კრაპები, არის რამდენიმე ღია ეკვატორზე გაჭრა. თუ თესლი ყავისფერია, ნაყოფი მომწიფებულია და მზადაა მოსაკრეფად .
მომწიფდება მსხალი კრეფის შემდეგ?
სხვა ხეების ხილისგან განსხვავებით, მსხალი მწიფდება დაკრეფის შემდეგ და არა ტოტზემსხალს აქვს საკმაოდ ვიწრო სიმწიფის ეტაპი, ამიტომ უმჯობესია შეინახოთ. ისინი გრილ, მშრალ ადგილას. მსხლის მოსავლის მიღების შემდეგ, მევენახეები ზოგადად იზრუნებენ თქვენთვის გაგრილების პროცესზე .
მომწიფდება თუ არა მარწყვი კრეფის შემდეგ?
მარწყვი არ მწიფდება მოკრეფისთანავე, ასე რომ, თუ ის არ გამოიყურება მწიფე, ის არასოდეს იქნება. როგორ განვსაზღვროთ რომელი მარწყვია ყველაზე ახალი? შეხედეთ კაშკაშა წითელ ფერს, ბუნებრივ ბზინვარებას და სუფთა მწვანე ზედა ზედაპირებს. მოერიდეთ კენკრას თეთრი ტოტებით ან წვერით .
