ქაშაყი ზედა ფრჩხილშია და FDA გირჩევთ ჭამოთ ქაშაყი (და სხვა „სუპერთევზი“) კვირაში სამჯერ. მიუხედავად იმისა, რომ ახალ ქაშაყს აქვს ყველაზე მეტი კვების სარგებელი, დაკონსერვებული ქაშაყი ასევე სავსეა ანტიოქსიდანტებით, ომეგა 3 ცხიმოვანი მჟავებით და სხვა ღირებული საკვები ნივთიერებებით.
ჯანსაღია ქაშაყის ჭამა?
ქაშაყი დატვირთულია EPA (ეიკოზაპენტაენოინის მჟავა) და DHA (დოკოზაჰექსაენოინის მჟავა). ეს ცხიმოვანი მჟავები ხელს უწყობს გულის დაავადებების თავიდან აცილებას და ტვინის გამართულ ფუნქციონირებას. როგორც ჩანს, ისინი ეფექტურია ამცირებენ ანთებით მდგომარეობებს, როგორიცაა კრონის დაავადება და ართრიტი.
რატომ არის ქაშაყი ცუდი თქვენთვის?
მწნილის ქაშაყის პოტენციური რისკები
მწნილი ქაშაყი შეიცავსნატრიუმს, რამაც შეიძლება ხელი შეუწყოს არტერიულ წნევას და გაზარდოს გულის შეტევის რისკი.
ქაშაყი თევზი მდიდარია ვერცხლისწყლით?
ქაშაყი. ცხიმიანი თევზი, როგორიცაა ქაშაყი, შეიცავს დაახლოებით 1,5 გრამ ომეგა -3-ს 3 უნციაზე. … ქაშაყი შეიცავს ნაკლებ ვერცხლისწყალს, ვიდრე სხვა ომეგა-3-ით მდიდარი თევზი, რომელსაც შეიძლება მიირთვათ, როგორიცაა ტუნა, მეფე სკუმბრია, ხმალთევზა და ჰალიბუტი.
კარგია ქაშაყი ღვიძლისთვის?
ცხიმიანი თევზი
ცხიმიანი თევზი (როგორიცაა ორაგული, სარდინი და ქაშაყი) არის ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავების კარგი წყარო კვლევები ვარაუდობენ, რომ ციროზის შედეგად დაზიანებული ღვიძლში ამ ცხიმოვანი მჟავების უფრო დაბალი დონეა ჯანმრთელებთან შედარებით, და რომ ომეგა-3-ის გაზრდამ შეიძლება დაეხმაროს 3 ამ დაავადების გრძელვადიან პერიოდში.
