უდონი ყველაზე სქელია ლაფშებში და მზადდება ხორბლის ფქვილის, მარილისა და წყლის შერევით . უდონი შეიძლება მიირთვათ ცხელი ან ცივი და მოხარშული სხვადასხვა გზით. ჩვენ გვიყვარს უდონი და იაპონიაში ცხოვრებისას ხშირად ვსტუმრობდით ჩვენს საყვარელ უდონ რესტორანს ტოკიოში.
რა არის უდონის 3 ძირითადი ინგრედიენტი?
სამი მარტივი ინგრედიენტი Udon noodles-ის მოსამზადებლად
Udon noodles-ის დამზადებას მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტი სჭირდება: ფქვილი, წყალი და მარილი.
უდონ ნუდლი მზადდება მაიდასგან?
იაპონური სამზარეულოს მთავარი პროდუქტი, უდონ ნუდლები სქელი და ბრტყელია, დამზადებულია ხორბლის ფქვილისგან.
უდონ ნუდლები მზადდება ბრინჯისგან?
არა, უდონ ნუდლები არ არის იგივე, რაც ბრინჯის ლაფსი. უდონ ნუდლსა და ბრინჯის ნუდლს შორის მთავარი განსხვავება ისაა, რომ უდონ ლაფშები ძირითად ინგრედიენტად მთლიანი ხორბლის ფქვილს იყენებს, ხოლო ბრინჯის ლაფში ბრინჯის ფქვილს ძირითად ინგრედიენტად იყენებს.
რომელია უფრო ჯანსაღი რამენი თუ უდონი?
რა არის ყველაზე ჯანსაღი? მიუხედავად იმისა, რომ ორივე კერძი სავსეა გემოთი, Udon შეიძლება ჩაითვალოს უფრო ჯანსაღად ორი ფაფისებური ტიპის კერძებიდან, რადგან მას აქვს უფრო სუფთა, მარტივი ტოპინგები და აქვს დაბალი ნატრიუმი, რადგან არ იყენებს კანსუის (ტუტე ხსნარი, რომელიც რამენს უნიკალურ გემოს აძლევს).
