უმჯობესია შეინახოთ გაუხსნელი კომერციულად დაკონსერვებული საკვები გრილ და მშრალ ადგილას (როგორიცაა კარადაში). ლითონებს შეუძლიათ კოროზია და ჟანგი ტენიან გარემოში. თუმცა, შეგიძლიათ შეინახოთ ისინი მაცივარში მოკლე დროით.
ცუდია თუ არა ქილა მაცივარში?
არ უნდა სცადოთ ღია ლითონის ქილების შენახვა მაცივარში, რადგან რკინა და კალა შეიძლება შეაღწიონ საკვებში და აფუჭონ გემო და ზოგიერთ შემთხვევაში გამოიწვიოს ჯანმრთელობის უარყოფითი გავლენა.. მაცივარში ღია ქილების შენახვა განსაკუთრებით საშიშია, თუ საკვები საკმაოდ მჟავეა, როგორიცაა ხილი და პომიდორი.
სად უნდა ინახებოდეს ქილა?
შეინახეთ ისინი სუფთა, გრილ, ბნელ, მშრალ ადგილას. არ შეინახოთ ქილები 95 F ზემოთ ტემპერატურაზე. არ შეინახოთ ცხელ მილებთან, ღუმელთან, ღუმელთან, არაიზოლირებულ სხვენში ან მზის პირდაპირ შუქზე. ამ პირობებში საკვები დაკარგავს ხარისხს რამდენიმე კვირაში ან თვეში და შეიძლება გაფუჭდეს.
შეიძლება თუ არა გაუხსნელი კონსერვის შენახვა მაცივარში?
უსაფრთხოა თუ არა გაუხსნელი კონსერვის მაცივარში შეტანა? არა, არაფერია ცუდი იმაში, რომ გაუხსნელი კონსერვი მოათავსოთ მაცივარში, მაგრამ არ არის საჭირო თქვენი საკვების უსაფრთხოების თვალსაზრისით. მიზეზი, რის გამოც ადამიანები საკვებში არიან, არის იმის უზრუნველყოფა, რომ ისინი ინახება ოთახის ტემპერატურაზე.
ცუდია ალუმინის ქილების მაცივარში შეტანა?
კორნელის უნივერსიტეტის კვების მიკრობიოლოგის, კარლ ბატის თქმით, ნამდვილი მიზეზი რომ არ უნდა შეინახოთ ღია ქილა მაცივარში არის ის, რომ ეს იწვევს საკვების გემოს „დაკონსერვებულს“..” უფრო რთულია ქილაზე კარგი დალუქვა, რათა საკვები არ გამოშრეს ან არ გამოწოვოს სხვა არომატები/სურნელები დახურულ სივრცეში.
