შეგიძლიათ მოხარშული სოფრიტო გაყინოთ?

2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39

დიახ, შეგიძლიათ გაყინოთ სოფრიტო. Soffritto შეიძლება გაყინული იყოს დაახლოებით 6 თვის განმავლობაში. მას შემდეგ რაც მთელ ბოსტნეულს დაჭერით, დარბილეთ ცხელ ტაფაში, სანამ გაცივდება.

შემიძლია გავყინო სოფრიტო?

კოვზით დაასხით სოფრიტო ყინულის უჯრებში და გაყინეთ. მას შემდეგ, რაც კუბურები მყარად გაიყინება, გადაიტანეთ ისინი ხელახლა დახურულ საყინულეში. შეინახე გაყინული გამოსაყენებლად საჭიროებისამებრ.

შემიძლია გავყინო წმინდა სამება?

ყოველთვის სასურველია ახალი ინგრედიენტების გამოყენება. მაგრამ როცა გაჭირვებული ხართ, საყინულეში გაყინული კუბებად დაჭრილი სამების გამოყენება კარგი არჩევანია. ხახვის, ნიახურისა და ბულგარული წიწაკის უზარმაზარი ნაწილის დაჭრა, შემდეგ მისი გაყინვა ყოველთვის შესაძლებელია, რადგან ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ის ყოველთვის ხელთ გქონდეთ.

როგორ იყენებთ გაყინულ სოფრიტოს?

უბრალოდ დაამატეთ გაყინული სოფრიტოს კუბი მდუღარე კერძებში, სანამ არ გადნება. თუ გსურთ შეინახოთ სოფრიტოს დარჩენილი ნაწილი უფრო დიდი რაოდენობით გამოსაყენებლად, ჩაასხით გაცივებული სოფრიტო პლასტმასის საყინულეში. გამოწურეთ ზედმეტი ჰაერი ჩანთიდან და მჭიდროდ დახურეთ იგი.

როგორ ინახავთ ხელნაკეთ სოფრიტოს?

შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში მაცივარში, თუ გამოიყენებთ რამდენიმე კვირაში. ან გაყინეთ მცირე ულუფებით (დაახლოებით 1-2 სუფრის კოვზი) შემდგომი გამოყენებისთვის. ამისთვის კარგად მუშაობს ყინულის კუბურები. გაყინვის შემდეგ შეინახეთ სოფრიტოს კუბურები ჰერმეტულ საყინულეში და გამოიყენეთ საჭიროებისამებრ.