Სარჩევი:
- შეგიძლიათ კვლავ გახადოთ მყარი კარამელი რბილი?
- რატომ გამყარდა ჩემი კარამელი?
- როგორ ამზადებთ კარამელს ისევ წვრილი?
- როგორ ათხელებთ კარამელს?
ვიდეო: შემიძლია დარბილებული კარამელი, რომელიც ძალიან გამაგრდა?
2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39
უბრალოდ გახსენით თქვენი კარამელები და ჩაყარეთ ისინი თეფშში, მოათავსეთ თეფში მიკროტალღურ ღუმელში და გააცხელეთ მაღალ პარამეტრზე დაახლოებით 10-15 წამის განმავლობაში. ამის შემდეგ თქვენი კარამელი დარბილდება და შეგიძლიათ გააკეთოთ ის, რაც გსურთ.
შეგიძლიათ კვლავ გახადოთ მყარი კარამელი რბილი?
თუ კარამელები ძალიან ხისტია, შეგიძლიათ სცადოთ ისევ მოათავსოთ ისინი ქვაბში, დაამატოთ რამდენიმე სუფრის კოვზი წყალი და ურიეთ სანამ თერმომეტრი არ ასახავს 242°F-ს. ისევ ჩაასხით კარაქით მომზადებულ ტაფაში.
რატომ გამყარდა ჩემი კარამელი?
ის ნაცვლად, რომ შეიწოვოს სითბო ტაფიდან, როგორც ინგრედიენტების უმეტესობა აკეთებს მომზადებისას, შაქარი რეალურად წარმოქმნის საკუთარ სითბოს, რადგან ის იშლება და იწვევს ტემპერატურის სწრაფ მატებას. … კარამელი იხსნება ცივ წყალში, მაგრამ გააგრძელეთ მოხარშვა და გამაგრება ცხელ წყალში!
როგორ ამზადებთ კარამელს ისევ წვრილი?
თუ კარამელი ძალიან თხელია, შეადუღეთ კარამელი საშუალო ცეცხლზე 5-10 წუთის განმავლობაში, რათა შესქელდეს (კარამელი არ გააგრძელებს გამუქებას). გაითვალისწინეთ, რომ გაციების შემდეგ კარამელი საგრძნობლად შესქელდება. ანალოგიურად, თუ კარამელი ძალიან სქელია, გაათხელეთ ერთი-ორი სუფრის კოვზი მძიმე კრემის მორევით.
როგორ ათხელებთ კარამელს?
თხელი კარამელისთვის, უბრალოდ დაამატეთ ცოტა ნაღები ან წყალი ცეცხლზე. კარამელის პურები გაადნეთ ღუმელში. კარამელის სოუსებს ასევე შეგიძლიათ დაუმატოთ სიმინდის სიროფი ან ლიმონის წვენი, რათა თავიდან აიცილოთ მათი კრისტალიზაცია.
გირჩევთ:
როდესაც არაქისის მყიფე არ გამაგრდა?
არაქისის მტვრევადობა უნდა მიაღწიოს მყარი გატეხვის სტადიას, რაც ნიშნავს, რომ შაქრის ღეროები ადვილად იშლება და იგრძნობა მშრალი და არა წებოვანი. თუ ძალიან მალე გადმოდგით ცეცხლიდან, არ დნება და წებოვან არეულობას ქმნის, მაგრამ დიდხანს მოხარშეთ და დამწვარი და მწარე გახდება.
შემიძლია გავაკეთო თოჯინა, რომელიც ჩემსავითაა?
ცნობილი კომპანია American Girl ყიდის მსგავს თოჯინებს, სახელწოდებით Truly Me dolls თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ კანის, თვალის და თმის ფერების ათობით სახეობიდან, მამაკაცისა და ქალის თოჯინები. … გარდა ამისა, American Girl ყიდის ტანსაცმელსა და აქსესუარებს თოჯინებისა და ბავშვის ზომებში, რათა გოგონა და თოჯინა ერთნაირად ჩაიცვან .
რისგან მზადდება კარამელი?
სხვადასხვა სახის კარამელი მზადდება ძირითადი ინგრედიენტებით: რძე, შესქელებული რძე, სიმინდის სიროფი, შაქარი, ზეთი, კარაქი და მელასი რძე და შედედებული რძე ხელს უშლის კარამელი მყარ კანფეტად გადაქცევისგან. სიმინდის სიროფი და მელასი გამოიყენება სხვადასხვა სახის კარამელის სიტკბოს დასამატებლად .
ჰქონდა თუ არა ორიგინალს Whatchamacallit კარამელი?
Hershey კომპანიამ წარმოადგინა WHATCHAMACALLIT ბარები 1978 წელს. ორიგინალური ტკბილეული დამზადებული იყო არაქისის კარაქისგან, რომელიც დაფარული იყო შოკოლადის თხელ ფენაში. 1987 წელს ფორმულა შეიცვალა და შეიცავდა კარამელის, არაქისის არომატიზებული ჩიფსები და შესანიშნავი შოკოლადის გემო - WHATCHAMACALLIT ბარი, რომელიც დღეს გვიყვარს .
როგორ დარბილდეს ყავისფერი შაქარი, რომელიც გამაგრდა?
უჩქარესი შედეგისთვის, მოათავსეთ გამაგრებული შაქარი პატარა მიკროტალღურ ჭურჭელშიდა გადააფარეთ სველი ქაღალდის პირსახოცით. დაასხით შაქარი მიკროტალღურ ღუმელში 20 წამის მატებით და დაასხით ნებისმიერი დიდი ნაჭერი ჩანგლით . როგორ არბილებ მყარ ყავისფერ შაქარს მიკროტალღური ღუმელის გარეშე?
