Სარჩევი:
- უსაფრთხოა გაყინული ორაგულის მომზადება?
- აჭირდება თუ არა თევზი სრულად გალღობა მოხარშვამდე?
- როდის დავიწყო ორაგულის გაყინვა?
- როგორ შემიძლია სწრაფად გავყინო ორაგული?
ვიდეო: აუწია ორაგულის გაფხვიერება მომზადებამდე?
2024 ავტორი: Fiona Howard | [email protected]. ბოლოს შეცვლილი: 2024-01-10 06:39
პირველ რიგში, არ ინერვიულოთ თქვენი ორაგულის გალღობაზე. დიახ, არ არის საჭირო მისი გადატანა მაცივარში წინა ღამეს, შემდეგ გააცნობიერე ის ბოლომდე არ გალღვა, როცა გინდა მოამზადო, შემდეგ პანიკა და ეცადე დააჩქარო-გადნობა. დროზე მზად იქნება. უბრალოდ დატოვეთ საყინულეში, სანამ მზად არ იქნებით.
უსაფრთხოა გაყინული ორაგულის მომზადება?
უსაფრთხოა თუ არა გაყინული ორაგულის მომზადება? აბსოლუტურად. სანამ გაყინული ორაგული მოხარშულია უსაფრთხო შიდა ტემპერატურაზე, მისი ჭამა უსაფრთხოა. რა თქმა უნდა, ნამდვილი გამოწვევაა გაყინული ორაგულის მომზადება ისე, რომ ის ისეთივე ნაზი და დაფქული იყოს, როგორც გალღობილი ფილე.
აჭირდება თუ არა თევზი სრულად გალღობა მოხარშვამდე?
მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს თევზის ზოგიერთი სახეობა, რომელიც კარგად იხარშება გალღობის გარეშეც კი (მჭლე თევზი, როგორიცაა ტილაპია და ვირთევზა, შეიძლება პირდაპირ საყინულედან გადავიდეს შემწვარი ან შემწვარი ტაფაზე), ეს ხშირად ხდება. საუკეთესოა თევზის სრულად გალღობა მოხარშვამდე… რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ თევზი თანდათან გაალღვოთ მაცივარში.
როდის დავიწყო ორაგულის გაყინვა?
სანამ თქვენი მაცივარი ინახება უსაფრთხო ტემპერატურაზე, თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ ბაქტერიების გამრავლებაზე. შემდეგ ორაგული გადააფარეთ და გადაიტანეთ მაცივარში გასალღობად. თქვენი ორაგულის ნაჭრის ზომიდან გამომდინარე, ამ მეთოდს შეიძლება დასჭირდეს 12-დან 24 საათამდე.
როგორ შემიძლია სწრაფად გავყინო ორაგული?
ორაგულის სწრაფად გაყინვა მიკროტალღურ ღუმელში ბირთვული გაყინვით. მოათავსეთ ორაგული მიკროტალღურ ღუმელში უსაფრთხო თეფშზე და გამოიყენეთ გალღობის პარამეტრი დათბობისთვის. არსებობს სხვა მეთოდები, როგორიცაა თევზის თავზე ცივი წყლის გადატანა ან მაცივარში ღამისთევა. მიკროტალღურ ღუმელში გაყინვისთვის საჭიროა მხოლოდ 3-დან 5-მდეგაყინვა.
გირჩევთ:
არ გალღობთ მომზადებამდე?
თუ წერია არ გალღოთ და მოხარშოთ გაყინულიდან, ეს უბრალოდ ნიშნავს თქვენ არ გჭირდებათ მისი გალღობა სანამ მოამზადებთ. დათბობა არის რაღაცის გაყინვის აქტი. ამის მიღწევა შესაძლებელია ოთახის ტემპერატურაზე რაღაცის ბუნებრივად გალღობის გამოტოვებით . რა მოხდება, თუ მომზადებამდე არ გაყინავთ?
უნდა თუ არა სქელი ორაგულის თევზის სუნი?
თქვენ იცით, როცა ორაგული გაფუჭდა, აქვს თუ არა მას მჟავე, მჟავე, თევზის სუნი ან ამიაკის მსგავსი. თუ უმი სურნელს ასე სუნავს, მოხარშვისას სავარაუდოდ გაძლიერდება. თქვენ არ გსურთ ორაგულის საკვების მოწამვლის რისკი და ექსპერტები ამბობენ, რომ თევზი უნდა გადააგდოთ .
რა არის ფოლადის კალმახი ორაგულის წინააღმდეგ?
დასაწყისად, ფოლადის თევზი არ არის ორაგული. ფოლადის თავი არის კალმახის სახეობა, სრულიად განსხვავებული თევზის სახეობა, მაგრამ თევზის იგივე ოჯახიდან ორაგულით. ფოლადის თავი იწყებს ცხოვრებას, როგორც ცისარტყელა კალმახი, მაგრამ ორაგული ყოველთვის ორაგულია პირველი დღიდან მომწიფებამდე .
საყვარელია ორაგულის ფავეროლის მამლები?
თუ გიყვართ ქათმები, მაშინ ორაგულის ფავეროლის მიღება თქვენთვის საუკეთესო იქნება. ისინი მხიარულების მოყვარულიარსებები არიან, რომლებიც კარგად არიან ცნობილი თავიანთი საყვარელი და გამაოგნებელი პიროვნებებით. ეს ქათმები ყოველთვის აღფრთოვანებულები არიან თქვენი მოსვლასთან ერთად და ხშირად იმედოვნებენ, რომ თქვენ გაქვთ რაიმე სახის მკურნალობა მათთვის .
შეიძლება თუ არა ორაგულის ხელახლა გაცხელება დაავადდეთ?
თქვენ უნდა იყოთ უკიდურესად ფრთხილად ზღვის პროდუქტების ხელახლა გაცხელებისას თუმცა, ახალი ან მოხარშული ზღვის პროდუქტები, რომლებიც ნებისმიერ დროს გაატარეს ოთახის ტემპერატურაზე, შეიძლება შეიცავდეს ბაქტერიებს, რომლებმაც შეიძლება გამოიწვიოს საკვებით გამოწვეული დაავადება.
