რიკოტა ყველი, ისევე როგორც ყველა სახის ყველი, არის კალციუმისშესანიშნავი წყარო და უზრუნველყოფს სხვა აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს, მათ შორის ვიტამინ A, რიბოფლავინი, ნიაცინი, ვიტამინი B12, ვიტამინი. K, იოდი, ფოსფორი, სელენი და თუთია.
არის რიკოტა ყველი ჯანსაღი საჭმელი?
ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც კრემისებური დიპსის საფუძველი ან მიირთვათ ხილთან ერთად ტკბილი და მარილიანი საჭმლისთვის. რეზიუმე რიკოტა არის ნაღების, თეთრი ყველი, რომელიც დატვირთულია ცილებით. რიკოტაში ნაპოვნი მაღალი ხარისხის შრატი ხელს უწყობს კუნთების ზრდას და ხელს უწყობს არტერიული წნევის შემცირებას.
რატომ არის რიკოტა ყველი ასე კარგი?
რიკოტა რომანას უნიკალურ ასპექტებს შორის არის მისი უკიდურესად დაბალი ცხიმის შემცველობა და მსუბუქი ტექსტურა - გასაოცარი თვისებები მთლიანი რძისგან მიღებული "ყველის" (როგორც მას ჩვეულებრივ უწოდებენ).ამ გამორჩეულ რიკოტას აქვს აბრეშუმისებრი გლუვი, მდიდარი კონსისტენცია და დახვეწილი გემო მხოლოდ სიტკბოს მინიშნებით.
არის რიკოტა ყველი უფრო ჯანსაღი ვიდრე ხაჭო?
ხაჭოს ან რიკოტას პორცია შეიცავს ცილის ჯანსაღ დოზას და ისინი, როგორც წესი, უფრო დაბალკალორიულნი არიან; ნახევარი ჭიქა ხაჭო დაახლოებით 110 კალორიაა. რიკოტა უფრო კალორიულია - დაახლოებით 180 კალორია ნახევარი ჭიქა - მაგრამ დატვირთულია კალციუმით.
რა არის ყველაზე არაჯანსაღი ყველი?
წონის დაკლების პროგრამებში საუკეთესო ყველის შესწავლისას, ჩვენ ასევე აღმოვაჩინეთ ზოგიერთი ყველაზე არაჯანსაღი ყველის საჭმელად:
- ჰალუმის ყველი. დააკვირდით, რამდენს უმატებთ ამ ხრაშუნა ყველს თქვენს დილის ბაგელსა და სალათებს! …
- თხა/ლურჯი ყველი. 1 უნცია. …
- როკფორის ყველი. …
- პარმეზანი. …
- ჩედარის ყველი.
